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Guatemala | Aged | 40% ABV | Column Still (1-4)
Ron Zacapa 23 Solera Rum was created in 1976 in the highlands of Guatemala, where it is distilled in a copper-lined column still from fresh cane juice before solera aging.
The 500 year-old Spanish Sistema Solera method is used to age Ron Zacapa 23 in white oak casks. This results in a combination of rums aged between 6 and 23 years.
The current Ron Zacapa 23 bottle features a woven band around the middle, which is in reference to the original hand woven palm leaf petate bottle cover that covered the bottle.
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Lo Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva Γ¨ un buon rum del Guatemala, piuttosto dolce, con sentore di leggero tabacco e di legno bruciato e dal profumo vanigliato ed una gradazione alcolica di 40% alcol su volume.
Γ un rum che risente in negativo sia della sua fama che della sua infamia, ed inoltre rimane pure relativamente costoso, forse troppo per quello che Γ¨, si colloca infatti grossomodo nella stessa fascia di prezzo del Plantation XO 20th Anniversary e Havana Club SelecciΓ³n de Maestros, pur offrendo meno rispetto agli stessi.
In realtΓ esistono rum meno costosi assai migliori, come il Diplomatico Reserva Exclusiva.
Tuttavia, non Γ¨ un prodotto da bocciare a prescindere, anzi, si tratta di un rum sicuramente da provare e valutare personalmente, soprattutto se se ne sono sentite di tutti i colori in merito.