El Dorado Special Reserve 15-Year

The El Dorado Special Reserva 15 Years is a blend of pot and column distilled rums from Guyana. In the process, wooden boilers are used. The rum is said to have been stored in Ex Bourbon barrels for between 15-25 years. In the end, the blend ends up with 43% alcohol in the typical El Dorado bottle. In addition to sugar caramel for the colour, it is likely that sugar has been added.

In the nose, the rum is quite strong. Spice and toasted flavors are there, but he is also slightly fruity and sweet. And there is a sharp alcohol bite. With a little time in the glass, this gets better. But it doesn't go away completely. On the palate, the rum is relatively sweet. There is a little acid and fruit. Honey notes are recognizable. But also nice wood. The body is full but could be artifical from the sugar. Unfortunately, the sharpness is not very balanced here either. It clearly accompanies the finish which contains woody sweet barrel notes. Maybe some liquorice.

Overall, the rum is not bad but does not quite meet my personal taste. He's too sweet for that. Even if this is not immediately recognizable as artificial. If you like it, you can get a solid rum here for 40 euros. If you like it dry, e.g. Mount Gay I would rather advise not to buy this one.

Der El Dorado Special Reserva 15 Jahre ist ein Blend aus pot und column destillierten Rums aus Guyana. Dabei werden angeblich noch hölzerne Brennkessel genutzt. Der Rum soll zwischen 15-25 Jahre in Ex Bourbon Fässern gelagert haben. Am Ende landet der Blend mit 43% Alkohol in der El Dorado typischen Flasche. Es wird neben Zuckerkulör für die Farbe wahrscheinlich auch Zucker beigefügt.

In der Nase ist der Rum recht kräftig. Würze und Röstarmonen und er ist fruchtig und süßlich. Aber auch scharf mit Alkohol Biss. Mit etwas Zeit im Glas wird das besser. Geht aber nicht ganz weg. Am Gaumen ist der Rum relativ süß. Etwas Säure und Frucht ist dabei. Honig Noten sind erkennbar. Aber auch Holz nehme ich war. Der Körper wirkt vollmundig, aber auch etwas künstlich. Leider kommt die Schärfe auch hier wenig ausbalanciert zur Geltung. Sie begleitet den Abgang deutlich welcher holzige süße Fassnoten beinhaltet. Evtl. etwas Lakritze.

Insgesamt ist der Rum nicht schlecht trifft aber nicht ganz meinen persönlichen Geschmack. Dafür ist er zu süß. Auch wenn diese nicht sofort als künstlich erkennbar ist. Wer es mag bekommt hier für 40 Euro einen soliden Rum. Wer es trocken mag, z.b. Mount Gay würde ich hier eher raten nicht zu kaufen.

Cool bottle, great smell

Neat: complex flavor profile, sweet, mild burn, very nice sipping rum

Mixed: too sweet in a Cuba Libre

Okay if there's really not an added sugar in this ron, I'm blown away! What a blast of flavors :O

Chocolate dust covered truffles blended with a beautiful juicy plums on palette, accompanied by almonds with oak-y tones. Also the smoothness of this ron is something hard to describe.

But what's that? Here comes the aftertaste explosion! Cherries, honey, flowers and more. It's all there and it lasts for a good moment.

You definitely know what you're doing if you choose this one.

Aye, this rum be older than the 12-year, but not by much. She smells amazing! Sweet, fruity, with a bit of caramel to boot. As flavor goes, those carry over, but there also be spice and heat, and unless I am mistook, a tiny bit of chocolate. Compared to the 12-year, this be smoother with less burn goin' down the hatch. Not as busy or as bright in terms of flavors, but still every bit as good. I ain't never had a rum made from cane sugar I didn't love, and this be no exception. Drink up, me hearties!!

Very spicy and powerful, but at the same time sweet and smooth.

Tmavá barva, výrazná vůně - švestky, koření, ořechy. Chuť švestek a ořechů. Dlouhý a plný finiš.

ED15 is hands down my favorite daily drinker. It is a very rare day that you can't find a bottle of this in my cabinet. I prefer to sip it over a single ice cube but my wife who is not a fan of rum loves it mixed with a little coke. I've used this in a couple different marinades and found it goes great with grilled fruit.

There are hints of coffee but its not overwhelming which i love as a non coffee drinker. It also has nice hits of allspice and candied orange peel.

I have tried many rums, some of which cost more that El Dorado, but from my tasting experience El Dorado 15 year old Reserve is one of the best!!!

recenze původního plnění
Zatímco mladší brácha mě věru nijak nedojal, tohle je úplně jiný frťan rumu! Vůně nic moc (pro můj vkus příliš štiplavá, i když dopitá prázdná sklenka voní skvěle), ale ta chuť! Ne každý panák, ale každý lok chutná jinak (a všechny uspokojivě), takže v jediné flašce máte vlastně nějakou stovku různých rumů. A to se i za tu nekřesťanskou tisícovku celkem vyplatí.
Přesto ale můj favorit z toho určitě nebude, jelikož už znám pár lahví za stejné nebo menší peníze, které mi chutnají podstatně líp. Ale dvanáctileté El Dorado byl první karibský rum, který jsem si kdysi koupil, tak jsem toutéž značkou chtěl s rumovými experimenty i skončit - i když znáte tahle předsevzetí...

recenze nového plnění
Předsevzetí vydrželo tři roky, ale letní mlsná mě nakonec přiměla k ještě jedné lahvi. Za tu dobu se změnil obal - původní dryáčnicky žlutou krabici vystřídala seriosní černá, lodička na ní i na etiketě už není barevná, ale zlatá, láhev je dozelena místo dohněda. Stará verze se mi líbila líp, ale to čert vem. Chuť se zpočátku zdála uspokojivá a stále polymorfní, i když podstatně víc vanilková než minule, což není zrovna můj nejoblíbenější odstín. Tak od třetího panáka ale vanilka začala brutálně dominovat až postupně úplně přehlušila všechno ostatní, takže někdejší půvab chuťových variant je ten tam. Možná příznivci produkce pánů Oliverů by tento chuťový vývoj shledali jako pozitivní, mě to však dost otrávilo. A mimochodem - ani ta dopitá sklenka už teď nevoní příjemně. Jinak se to pořád pije docela dobře, ale to mi u rumu této cenové kategorie jako jediné pozitivum fakt nestačí.

Snížil jsem tedy hodnocení ze sedmi na pět, přičemž za cenu, za kterou se prodává dvanáctiletá verze (600-700 Kč), by původní plnění bylo tak na 8-9 flaštiček, tohle tak na 6-7. Ale za tisícovku už opravdu NIKDY!

Seriously good rum. While I like my Barbados rums, I gave this another try. This was my 2nd choice when my plantation 20th anniversary was sold out. I didn’t expect to get more of what I like the plantation for. This is more dark, sweet and complex, and I like it too.