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Den her smager af meget og har mange dejlige dufte og nuancer.
Great sweet sipping rum with almost no burn and different aftertaste
By the blind test I was nearly though it is A. H. Riise, but at the end it was too different. The start is sweet nut vanilla cane sugar taste and aroma and at the end quite strong wood + smoky tones :)
Sweetness -> 6.5/10
Strength -> 5/10
Lækker aromatisk sød Rom med frugtig smag og duft. Ikke tit man støder på en rom fra et brasiliansk destilleri. Kommer i flot glas og indpakning. Har set dem ned til 450 kr kan klart anbefaldes især til den pris.
Krásná vůně zralého ovoce, jemné estery. Chuť je medová, cítím i zkvašené ovoce, příjemně nasládlá. Doporučuji 🙂
The Santos Dumont XO is a limited edition single Cask Rum from Brazil made from sugar cane syrup. During the storage period of about 20 years, it is stored in three barrel types. In bourbon, sherry and port wine barrels. Finally, it is bottled in a small edition in a drinking strength of 40% alcohol. The problem is the extremely high sugar content. Manufacturer is A.H. Riise. The bottle is appealing and stylish.
In the glass, the rum is very creamy. Similar to a liqueur. In the nose, the sweetness is immediately dominant. Memories of a Danish spectre A.H. Riise come up. But there is more. Vanilla and fruit notes. With some time the rum gives also woody notes. On the palate, as expected, the rum is very sweet at first. The influence of sherry and port wine casks come with fruity, thick and creamy sweetness. Vanilla, caramel and a slight alcohol sharpness are added. The finish is quite long with a little more barrel notes like wood and vanilla, but remains symptomaticly sweet. You can taste the rum surprisingly long. Here the Santos Dumont can clearly score. Overall, the rum is more complex and full-bodied than was expected after the first try. It's worth exploring. Ideally as a fan of very sweet rums. Otherwise, it can become too sweet. Just like it happened to me. Just to sweet.
The limited bottling makes the rum somehow attractive. The sugar cane syrup (no juice) and the exaggerated sweetness of industrial sugar stand in the way of beeing a real rum. The price is therefore not ok. I find the Santos Dumont XO quite complex. But he didn't really convince me. Why A.H. Riise works with so much artificial sweetness, I just don't get it.
Der Santos Dumont XO ist ein limitierter Single Cask Rum aus Brasilien welcher aus Zuckerrohrsirup hergestellt wird. In der ca. 20 jährigen Lagerungszeit wird er in drei Fassarten gelagert. In Bourbon, Sherry und Portwein Fässern. Final wird er in kleiner Auflage in einer Trinkstärke von 40% Alkohol abgefüllt. Problematisch ist der wohl extrem hohe Zuckergehalt. Hersteller ist A.H. Riise. Die Flasche ist ansprechend und stilvoll.
Im Glas ist der Rum sehr cremig. Ähnlich einem Likör. In der Nase ist sofort die Süße dominant. Erinnerungen an das dänisches Schreckgespenst A.H. Riise kommen hoch. Doch da ist mehr. Vanille und Fruchtnoten. Lässt man den Rum stehen kommen Holznoten dazu. Am Gaumen ist der Rum wie erwartet erstmal sehr süß. Der Einfluss des Sherry und Portwein Fasses kommen mit fruchtiger, dicker und cremiger Süße. Vanille, Karamel und eine leichte Alkohol Schärfe gesellen sich dazu. Der Abgang ist durchaus lang mit etwas mehr Fassnoten wie Holz und Vanille, bleibt aber symptomatisch dann auch süß. Man schmeckt den Rum aber erstaunlich lange nach. Hier kann der Santos Dumont klar punkten. Insgesamt ist der Rum komplexer und vollmundiger als es nach dem ersten probieren zu erwarten war. Es lohnt sich ihn etwas zu erforschen. Im Idealfall als Fan von sehr süßen Rums. Ansonsten kann es zu süffig werden. So wie bei mir. Viel zu süß.
Der Zuckerrohrsirup (kein Saft) und die übertrieben Süße durch industriellen Zucker stehen dem Titel Premium dann doch im Weg. Der Preis ist dann nur punktuell vertretbar. Ich finde den Santos Dumont XO durchaus komplex. Wirklich überzeugt hat er mich nicht. Wieso A.H. Riise mit so viel künstlicher Süße arbeitet kapier ich einfach nicht.
Nice nose, very smooth, but I feel strongly it is due to the high sugar content. I just prefer an authentic rum, this is candy & dessert combined.
Awful nasty synthetic sugary note.
"Sweet but cloying and with tons of clove and just a generally very nasty profile."
Try to get a well lit shot from the front of the rum label
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Príjemne hrejivý rum zlato jantárovej farby. Vo vôni cítiť sladké drievko, vanilku, jemne ovocné tóny. Chuť je stredne sladká, kopírujúca aromatické vnemy. Záver je hladký, dlhší a hrejivý so stopami po orieškoch. Ako celok veľmi nápadne pripomína rumové pralinky...=) Zaujímavý kúsok.