Bozkov Original

Jen pro upřesnění - komunisty lze vinit z lecčeho, ale rozhodně ne z toho, že tu zavedli tuzemský rum. Ten se na území rakouské monarchie rozšířil v první polovině 19. století; sám jsem nejstarší inzerát viděl v obrázkovém časopisu vydaném kolem roku 1890, kde v nabídce nějaké pražské likérky mezi všelijakými alaši a čerty nechyběly ani "rum tuzemský" a "rum jamajka".
Socialistický tuzemský rum byl toliko zglajchšaltovanější, jelikož podléhal přesným oborovým normám. Sice neobsahoval metanol, ale chutnal od všech výrobců prakticky stejně. Před rokem 1948 tu svůj vlastní rum vyráběla kdejaká lékárna, takže chuti byly různorodější; podle pamětníků prý často bývaly výrazně sladší. Samozřejmě základní princip: mizerný líh + trocha dochucovadel a barviv zůstává už přes 150 let pořád stejný.

Všichni včetně Švejka této tekutině říkali odjakživa prostě jen rum. Ale ani ten nejtupější vidlák (a že jsem jich za život bohužel poznal dost) si nikdy nemyslel, že by to byl tentýž nápoj, jako pravé rumy z tropických oblastí, stejně jako si o staré myslivecké nikdo nemyslel, že je totéž, co whisky. Pravé (a adekvátně drahé) rumy tu i za komunistů byly k dostání - co pamatuji (tj. od konce šedesátých let, kdy jsem i takové věci už začal vnímat) byl v Praze vždy k mání minimálně Key rum a Havana Club.
Ovšem c. k. název, který přežil debilitu nácků i debilitu komoušů, nepřežil debilitu internácků - jako další z nesčetných dokladů děsivé skutečnosti, že tupost lůzy v Bruselu je a nepochybně i nadále bude vyšší, než byla tupost všech předchozích totalit dohromady. Český lid, dokud nechají nějaký existovat, tomu nicméně bude snad i nadále říkat vždycky rum.

Mimochodem - tuzemský rum nebyl NIKDY míněn jako NÁHRAŽKA pravého rumu pro skromnější gurmány, ale jako nejlacinější sprostý chlast pro chudinu a alkoholiky, který jen využil levně dostupné příchuti rumu. Sociální vrstvy, které ho za mého mládí pily i v dospělosti, na něj chodily do 4. cenových skupin, kde ho zazdívaly mezi půllitry piva (1,70 Kč) ve formě malých (0,02 l za 2,50) nebo velkých (0,05 l za 4,90 Kč) panáků. Levněji se tehdy v hospodě ožrat nedalo, maximálně se rum podle místních zvyklostí nahrazoval jinou stejně lacinou a stejně nechutnou lihovinou podobné síly - třeba na Hané pili místo rumu starorežnou. Výše zmíněné ceny jsou ze sedmdesátých let (kdy láhev rumu stála 35 Kč; později zdražila na 50 Kč).

Čisté je to absolutně hnusné, v hodně sladkém čaji hraničně přijatelné (lepší než v grogu), v kafi (musí to být ale být turek) sice taky hnusné, ale v zimě vcelku účinně zahřívací. Pokud toho vypijete víc, poblijete se už tak po zhruba polovičním množství, které byste k tomu potřebovali u kvalitního pravého rumu, a budete mít strašlivou kocovinu. Ale to je obecná vlastnost všech mizerných laciných lihů.
Na vaření to bývalo tak napůl - něco bylo lepší s rumem, něco s rumovou trestí (tehdy kolem pětikoruny za pidi lahvičku), dnes nevím.
Bydlenky tvrdí, že dnešní tresti (aromata) jsou nepoužitelné.