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1 Domaine de Courcelles Rhum Vieux 1972 38yrs Edition 2014 ratings

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Destillat aus der 1972 geschlossenen Destillerie Courcelles auf Guadeloupe.
Dieser 38 jährige Rhum wurde mit 54% Vol. abgefüllt.
Schönes Bernstein mit Kupferreflektionen im Glas.
In der Nase unglaublich vielschichtig und verändert sich fortwährend. Zart geräuchertes Karamell im Eichenfass, kandierte Orangen mit Zitronen Zesten dekoriert, Vanilleeis mit Kardamom um nur einen winzigen Bruchteil der Düfte zu beschreiben.
Im Gaumen wunderbar angenehm und mundfüllend. Die Aromen explodieren förmlich auf der Zunge, kein beissen und brennen. Ein ganzer Früchtekorb, ja sogar ein ganzes Fass voller Früchte dieser Welt ! Schokolade, Karamell, Vanille, Holz, Harz, Pfeffer, Muskatnuss, weich und samtig und perfekt balanciert mit hunderten Aromen mehr.
Im Abgang ganz dezent rauchig, Karamell, Schokolade, Zwetschgen und vieles mehr bleiben auf ewig.
Ein spitzen Rhum mit extremer Aromen Tiefe und Komplexität zu vergleichen mit einem Caroni, einfach nicht so "dreckig". Nur für Geniesser von unverfälschtem Rum zu empfehlen ! Hatte leider nur ein Muster, Flaschen sind noch zu einem relativ hohen Preis zu kaufen (0,5 l ca. 280.- Chf.) für Sammler und Geniesser jedoch eine Sünde wert.

Distillate from the 1972 closed distillery Courcelles on Guadeloupe.
This 38 year old Rhum was bottled with 54% vol.
Beautiful amber with copper reflections in the glass.
In the nose incredibly multi-layered and changes continuously. Delicately smoked caramel in oak barrels, candied oranges decorated with lemon zest, vanilla ice cream with cardamom to describe only a tiny fraction of the fragrances.
On the palate it is wonderfully pleasant and full-bodied. The aromas literally explode on the tongue, no bite and burn. A whole basket of fruits, even a whole barrel full of fruits of this world ! Chocolate, caramel, vanilla, wood, resin, pepper, nutmeg, soft and velvety and perfectly balanced with hundreds more aromas.
In the aftertaste very discreetly smoky, caramel, chocolate, plums and much more remain forever.
A pointed Rhum with extreme aromas depth and complexity to compare with a Caroni, not so " dirty ". Only recommended for connoisseurs of genuine rum ! Unfortunately had only one sample, bottles are still to be bought at a relatively high price (0.5 l approx. 280.- Chf.) for collectors and connoisseurs but worth a sin.

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