Philinarium

Greetings from Russia!

I prefer dark and occasional spicy rums and rate them based on their taste straight, not mixed. Some cocktails are OK, but I rarely drink them and sometimes it's hard to tell the taste of a particular rum.

All my reviews are written in russian and then manually translated to english (in one post, so, if you're interested in them, please press the "Read more" button).

Sometimes it's hard to decide when to put 7 or 8 mark and therefore sometimes I have to reconsider it, although I'm trying to do this as rarely as possible.

Cabinet List

Brand

Review

Rating

Diplomatico Botucal Reserva Exclusiva

A really great one Аромат очень насыщенный, приятный и мягкий, но простоватый - фрукты, дерево, немного шоколада и чуть-чуть спиртяги. Вкус - благородный, яркий и очень

9

El Ron Prohibido Gran Reserva 15-year

Mexican surprise В аромате - карамель и лёгкие нотки ванили и чего-то фруктово-травянистого (гвоздика?), спиртуозность низкая. Во вкусе доминирует как будто сливочная

8

Santero 11-year

Cuban classics Жжёный сахар доминирует в аромате и вкусе. Спиртуозность есть, но не сильная и добавляет чуть остроты, из-за которой сладость не превращается в притор

8

Havana Club Selección de Maestros

Rum with an attitude Насколько я понял, правильно пить его следующим образом: во-первых, дать подышать минут 10-15, во вторых - добавить немного прохладной воды, чтобы гра

8

Ron Zacapa 23 Solera

Rum classics В аромате - дерево, ваниль и карамель. Очень мягкий, насыщенный и обволакивающий аромат. Вкус - карамельно-шоколадная сладость, опять-таки с нотками

8

Diplomatico Botucal Mantuano

Good simple rum В аромате - карамель, сухофрукты и дерево. Аромат насыщенный, но, в то же время, мягкий. Вкус приятный, с доминирующей карамелью, более резкий, чем Re

7

Barcelo Imperial

A good solid rum Жжёный сахар с фруктовым оттенком в аромате. Спирт присутствует, но не сильно. Во вкусе - опять-таки жжёный сахар, однако в меру сладкий, не приторный

7

Havana Club Anejo Especial

A nice casual rum (Cuban version) Очень приятный, в меру сладкий, в меру терпкий. Сложный вкус/аромат, присутствует жжёный сахар , а также кофе и ваниль. Пьётся легко, оставляет приятн

7

El Ron Prohibido Habanero 12-year

Balanced rum with herby aftertaste Очень приятный аромат: ягоды, карамель и бочка. Вкус - поначалу сладкий, фруктово-карамельный, затем - терпкий. Спиртяга присутствует, но не резкая -

7

Varadero Añejo 7-year

Too fruity Аромат фруктово-цветочный (груша, тропические фрукты, что-то неразличимое цветочное), спиртяги практически нет, со временем проявляется карамель. Слов

6

Plantation Barbados Grande Reserve

Another "cognac" Аромат - лёгкий, коньячно-фруктовый, с примесью сахарного тростника, мягкий, но не выдающийся. Вкус тоже с коньячными (всё же это фишка Plantation - д

6

Plantation Original Dark Double Aged

Rum with cognac aroma Аромат коньячный (чувствуется довыдержка в коньячных бочках, видимо): фрукты, чернослив, немного шоколада - очень приятный и практически без спиртяги.

6

Old Monk XXX

Mediocre indian rum Аромат приятный, доминируют кофе, фрукты и что-то цветочное. Пьётся легко, хотя и крепость 42-43%. А вот вкуса почти нет, какие-то слабые нотки чего-т

6

Havana Club 7-year

A little disappointment На удивление, хуже anejo especial. В аромате жжёный сахар и немного дерева, благородный и приятный. А вкуса почти нет, очень странно. Немного сладос

6

Mount Gay Black Barrel

Rum in the guise of whiskey Похож больше на виски, чем на ром. Резкий, но после первой пьётся хорошо. Вкус ярко выраженный, необычный, не совсем ромовый, не сладкий, но приятный.

6

Santiago de Cuba Anejo

Fruity cuban rum В аромате - ваниль, фрукты и немного жжёного сахара. Вкус довольно яркий, сладкий, но не приторный, также с ванилью и фруктовыми нотками. Пьётся оче

6

Contrabando Anejo 5-year

A little too sweet Мягкий, пьётся легко. Чувствуется жжёный сахар и ваниль. Хороший, но слишком сладкий. A good smooth sipper with caramel and vanilla in flavour. Fin

6

Havana Club Anejo Reserva

Good but nothing special В аромате немного жжёного сахара, в основном сладость иного рода - фруктово-ванильная. Во вкусе же фрукты и ваниль доминируют, иногда проступает лёг

6

Flor de Caña Gran Reserva - 7-year

Not a good sipper, heavily overpriced Сначала в аромате - сухофрукты и дерево, аромат приятный и чуть спиртуозный, но это не портит картину. Вкус довольно слабый, неопределённый, терпкий,

6

Plantation Gran Anejo Guatemala

It looks like I'm not a Plantation fan Похоже, я всё-таки не фанат Plantation. Выдержка и довыдержка в коньячных и бурбоновых бочках, а также сложный бленд ромов разных стран, конечно, прид

6

Varadero Añejo 5-year

Not the best cuban rum Резковат, но сладость присутствует. Есть нотки каких-то экзотических фруктов, но с примесью химозы, и спиртяга чувствуется. Аромат, тем не менее, прия

5

Bacardi Carta Negra

A poor sipper Вкус с какой-то химозной ноткой, как будто туда добавили искусственные ароматизаторы. Резковат, но сладость есть. Странный аптечно-химический привкус

5

Captain Morgan Original Spiced Gold

Only a mixer Нет яркого вкуса, хотя ромовый аромат присутствует. Отдаёт дешёвой спиртягой. Возможно, в коктейлях норм. Doesn't have rich flavour. Some rum-like

4

Santero Anejo

An apology for a cuban rum В аромате доминируют фрукты и спиртяга, очень едкая. Вкус - так же, сивуха и что-то невнятное фруктовое. В коктейлях может и норм, но в чистом виде

3

Brugal Carta Dorada

Some cheap booze here Вкус какой-то водянистый, очень чувствуется спиртяга. Нет ромовой сладости, больше похоже на дешёвый вискарь. В коктейлях, возможно, зайдёт норм. W

2

Wishlist

Brand

Type

Country

Average Rating

Total Ratings

El Ron Prohibido Reserva 22-year

Aged

Mexico

5.8

12

Cubay Reserva Especial

Aged

Cuba

6.5

28

Havana Club Barrel Proof

Aged

Cuba

8.2

24

Cubaney Selecto 18-year

Aged

Dominican Republic

7.7

21

Flor de Caña 12-year

Aged

Nicaragua

6.9

470

Flor de Caña 18-year

Aged

Nicaragua

7.4

459

Caney Gran Reserva 10-year

Aged

Cuba

6.5

2

Caney 12-year

Aged

Cuba

8.2

5

Plantation Overproof O.F.T.D.

Dark

Caribbean

7.7

172

Barcelo Imperial Onyx

Aged

Dominican Republic

7.6

86

Caney Anejo Centuria 7-year

Aged

Cuba

7.0

3

Havana Club 15-year

Aged

Cuba

8.0

66

Punta Cana Muy Viejo

Aged

Dominican Republic

6.7

20

Dictador XO Perpetual

Aged

Colombia

8.3

85

Legendario Ron Anejo

Aged

Cuba

6.3

74

Brugal 1888 Gran Reserva Doblemente Anejado

Aged

Dominican Republic

7.3

38

Caney Anejo Centuria 5-year

Aged

Cuba

6.9

27

Facundo Eximo

Aged

Puerto Rico

7.9

26

Takamaka Bay Extra Noir

Aged

Seychelles

6.4

12

Kraken Black Spiced

Spiced

Trinidad and Tobago

6.0

1465

Chairman's Reserve Spiced

Spiced

Saint Lucia

7.3

119

Santiago de Cuba Anejo Superior 11-year

Aged

Cuba

8.0

74