Quorhum Cask Strength 30-Year

barva nahnědlá
- vůně velmi jemná, nasládlá, spousta ovoce, meruňky, broskve, ostružiny, jahody, angrešt, javorový sirup
- chuť nasládlá, med, pepř, velká ovocnost, javorový sirup, šťavnaté meruňky, broskve, kyselý angrešt, 50% maskuje velmi příjemně
závěr nasládlý a typická dochuť pro rumy Oliver & Oliver
Ač doslazováný, baví mne 👍

Al naso è interessante con melassa, cioccolato, tabacco, pelle e un po' di bosco.
Al palato è dolce con caramello, caffè, uvetta ma allo stesso tempo ha delle note asciutte di pelle, legno e tabacco e ancora altre fumose e leggermente pepate a fare da sfondo, nel complesso è corposo e rotondo.
Più profondo e complesso rispetto alla versione 40° dove mancano le note fumose e secche.

I had the normal version before. Also good, but this one… Wow what a difference.
No that much sharp for 50%. But you get soooooo much flavours punching your sense of taste and smell . And I mean punching in a good way. Outstandable rum. Starts with a good heat and sweet notes around your tounge. A fusion between honey, caramel and black Pepper. Then the woods start to come through. Oak and cherry wood is what I taste. All over a little note of italian dark espresso surrounds everything. Defently a rum I can recommend. I will buy a second bottle and a third and…

Alkohol: 50 %
Původ: Dominikánská republika
Aroma: CS, o tom není od prvního přivonění pochyb. Hutná, silná, koncentrovaná vůně. Cedr, silně hřejivá kořenitost, broušená kůže, těžší dřevitost, silná čokoláda, za tím pak trocha láku od okurek, kopr, až do stylu US rye whiskey. (92 b)
Chuť: Co je v aroma, to najdete i v chuti. Vyzněním i mocností jsou vůně a chuť skvěle vyrovnané a tak jsou silně koncentrované i chutě, což je paráda. Cedr, kůže a čokoláda dominují. V dochuti pak lékořice, hořkosladké, špetka kyselkavosti. Tipoval jsem ve slepém testu 52%. (92 b)
Body: 92/100
Shrnutí: Ochutnán s kamarádem v rámci degustace sedmi rumů na naší lednové akci. Jednoznačně nejlepší kousek ochutnávky a vlastně i jeden z nejlepších rumů co jsem poslední dobou pil.

Beautiful collor. Smell is fantastic, very soft in the mouth for a 50% rum. 30 year old. one of my best rum
95 points.

Rum zraje v amer. dubovývch sudech až 30 let (solera). Jedná se o první rum dom. výrobce Oliver & Oliver, který má vyšší % alkoholu než 43%.
Aroma: Kůže, pražené ořechy, stopa kouřové vanilky, mokré dřevo.
Chuť: Bonbónová sladkost, trocha medu, jemně pikantní.
Dozvuk: Kávové tóny, vlašáky, rozinky, lehce hořkne.
Sladkost: 2/3
Vzorek #22 z RumFest Praha 2021
Určitě nejlepší z trojice Quorhum, co jsem ochutnal. 50% dodalo rumu potřebný říz. Nadprůměr.

My journey has mainly been on the more expensive rums. I have found my taste for Oliver rums. This is the best of many I have tried. For a cask strength no burn on the nose with excellent scent. Great smooth burn mixed with smooth flavors of dark cane molasses, honey, oak and chocolate with a super smooth finish. Had a friend bring back from DR. BOTTLE 2 of 1000 2021. Worth every penny. Hell worth a trip.

Perfect balance. Just has that bit of everything extra compared to the QRM 30 / 40 %. Delicious with the extra kick of alcohol.

Smagt til romhattens romfestival 2019. Dejlig lækker rom, god sødme præcis som jeg kan lige. Cask giver lige lidt ekstra lækker styrke ift almindelig 30 års

perfect taste and a lot of fun too if you have a little bit of water with you to adjust the ABV