Plantation 2008 Guyana

A very interesting rum but only for the true connoisseur. On the nose, really just alcohol, a little smoke and a little sweetness. On the palate, about the same but it does have a very nice mouthfeel and is full bodied. After sitting, the sweetness really starts to come through and then a little more wood with maybe a kiss of smokiness. It’s a very interesting blend and worth trying but I won’t be having it as a staple in my collection.

Plantation Guyana Zebra ( Chestnut & Acacia ) Cask.

Destilleret i Guyana i 2008 - aftappet i 2019. 47,1 %. Cask no. 06 - Bottle no. 310.

Smager frisk og godt. Rund i smagen, ikke særlig skarp.

Old, heavy Guyana rums can be hard to find. I was luck to find this on a shelf at Binny's in Chicago (last one).

Guyana rums can have a real sultry nature, while not really having the intensity of a Jamaican rum they are somewhat heavy nonetheless, and do really well in both old-fashions and classic tiki drinks like the Hurricane (with homemade fassionola) or The Mundo Perdido. I reserve those drinks and this rum for special occasions and my favorite guests.

Första gången jag öppnade den så luktade det bara sprit,smakade lika mycket sprit. Har inte provat den sen dess,får göra ett nytt försök.

- vůně vanilka a kůže
- chuť vanilka a kůže
Žádné nadšení

Fermentace: 1 týden
Těkavé látky: 124 g/hlAA
Estery: 35g /hlAA
Doslazování: 4g/l
Sud č. 05
Laveh č. 235

Rum zraje 9,5 roku v tropech v sudech po bourbonu, 1 rok kontinentálníh zrání v sudech po koňaku Ferrand a 6 měsíců v Zebra sudech (kombinace kaštanu a akátu).

Aroma: Vanilkový cukr, kokos, exotické dřevo, krémové, uhlazené
Chuť: Karamelově sladká, zemitá
Dozvuk: Kávové tóny, spálená tráva a dřevo - spousta hořkého dřeva, které dlouho doznívá
Sladkost: 1/3
Podobný jako verze SC 2020, avšak má o něco lepší vůni i celkový projev.

Purchased this at the near beginning of my rum exploration. The price, the brand, the year: it has to be exceptional, right? First try, didn't like it. Waiting a few months, same result. Waiting two years, same result.

Nose - Spice, Sugar Cane, Banana
Palate - Pepper, Nutmeg, Earth, Cinnamon

Still can't make it work for me...

Devět a půl roku zrání v sudech po bourbonu, rok ve Francii v sudu po koňaku Ferrand a následně ještě půl roku v tzv. zebra sudech, kombinace tmavého dřeva kaštanu a světlého akátu.
Alkohol: 41,9 %
Původ: Guyana/Francie
Aroma: Silný a výrazný závan klasických rumových pralinek, ale jsou tu i další složky. Silná kořenitost, punč, kandované ovoce, koření do svařáku, lékořice, badyán, lesní med. Vůně mě hodně baví. (88 b)
Chuť: Chuť moc neodpovídá tomu, na co vás naladí vůně. Připálená rozinka, pomerančová kůra, těžší kořenitost a lékořice. Bohužel, chybí tomu šmrnc, chuťově je to dost ploché a nepříliš záživné. (83 b)
Body: 85/100
Shrnutí: Decový vzorek stačil na několik ochutnávek, dojem byl pokaždé stejný. Vůně mě dost nadchla, o to slabší ale byla zase chuť. Přijde mi, že úroveň těchto single casků postupně klesá, což mě moc netěší. Prozatím ochutnáno šest z edice 2019 a ani jeden by mě k nákupu nepřesvědčil. Špatné sice nejsou, ale na svou cenovou třídu to není nic extra.

I’m a big fan of Plantation’s rums generally, but this is kind of a miss for me. It started with a mildly off-putting alcohol aroma & continued to the palate. I’m honestly having a difficult time describing the flavor profile. It almost has a smokey note to it...and a slight burn on the back end.

I’ll have to give this another try. I may experiment by blending it with some other rims as well.🤷🏻‍♂️

Cask 04, Bottle 271

I’m not a big fan of this Plantation, nor of Diamond’s Port Mourant still rum. Has similar taste to PM single still, but the extra aging in different casks help mellow it out slightly. Will try it again on a later date.updated to 7. Decent rum