Santa Teresa 1796

This rum has everything that a good rum sipper should have. It starts with some stone fruits and caramel notes but finishing dry and long. The solera gives it some extra depth in character and you can easily compare it with a great cognac or brandy de Jerez. Great value and for the more advanced palate.

This is a brilliant drop, sipper not a mixer, cant wait to have a stormy day and do nothing

I don’t understand why the ratings on this rum are not higher. Beautiful gold color from blending multiple rums aged 4-35 years old and then aged for an additional year in French oak. The sweetness is a molasses/caramel with wood. I think one of the best in its price point. Definitely a “Buy”.

I have been drinking rum for over 50 years. In that time I have had different types of rums at different price points. This is one of my favorites, and I am only sad I found it at 70. It is smooth with wonderful flavours. We just did a comparison of this and Mount Gay XO (which is 1/3 more expensive), and there was no competition. This will be my go to sipping rum.

Excelent taste, Beautiful color, is like a Miss South America . the refined taste conquers you from the first mouth.

This is absolutely one of the best runs I've had. Great flavors, extremely smooth, not even the slightest bit of burn. I HIGHLY recommend this one to any that want a full flavored rum.

while other Venezuelan rums have suffered quality issues (not surprisingly), ST1796 has maintained its credentials as a super, additive-free rum drinker's rum.

Santa Teresa 1796 is one of the best rum i have tasted, mix of perfect balance of spice that lingers, great smell, hints of oakhoney.molasses, vanilla and nutmeg.
Highly recommended.

I have drunk this rum for the last 25 years since I have been working in South America. It tastes like a top quality cognac, only smoother. For sipping, I consider this the ideal. Some rum lovers would probably say it is a "girl's rum" since the solar process makes it much smoother than Mount Gay XO. For mixing I would prefer the Mount Gay. The Santa Teresa you should drink pure and no ice. I recommend a cognac glass. This rum has been hard to get lately due to the political situation in Venezuela but seem to become available again.

Tento rum jsem před pár měsíci objevil na fotkách na Instagramu. Už tehdy mě zaujal svým nádherným zpracováním a tak jsem se rozhodlo něm zjistit více. Nejdříve jsem shlédl recenze a nakonec jsem se přemluvil ke koupě jedné láhve.
Vzhled: Rum je stáčen do lahve, která svým tvarem spíše více připomíná víno než rum. Jde vidět, že si na designu dával někdo záležet. Jak u tuby, tak přímo u láhve. Tuba je vyrobena z matného modrého kartonu a ozdobená stejnou etiketou jako je lahev, elegantně je doplněna rudou stužkou, která je zapečetěna pečetí haciendy. Víko tuby je až velmi silný držák což beru jako velkou výhodu, i přes to, že jsem si na něm malém vylámal už několikrát nehty.
Co se týče láhve, má krásné zepečetěne hrdlo rudým voskem a etiketu z bílého matného papíru, na kterém je náčrt haciendy. Člověk při držení této láhve nabývá dojmu, že drží lahev nějaké rodinné palírny co si dává speciálně záležet na každém kousku. Což mi dá víc než jakákoli přehnaně zdobená rádobi exkluzívní lahev. Jediné mínus je plastový špunt místo tradičního korku.

Vůně: především silné aroma dřeva a kůže. Poté náznaky karamelu, medu, kakaa a kávy.

Chuť: Silná chuť nugátu a melasy. Rum je méně sladký jak většina ostatní produkce.
Po převalování se odkrývají chutě hořké čokolády a kávy. Nakonec před polknutím jemna dřevitá hořkost s náznaky citrusové hořkosti. (Spíše něco jako pomelo, ne grep)

Zakončení: Dlouho přetrvávající kakaová hořkost a pepřová štiplavost na jazyku.

Zhodnocení: Jeden z nejlepších dostupných rumů u nás. U mě musí být vždy v dostatečném množství. Není to rum pro slečinky, ani to není optimální kandidát, který bych zvolil pro párování s mými doutníky (až na tři kousky, ke kterým se krásně hodí). Na to je málo sladký. Ale na takové to popíjení s kouskem kvalitní hořké čokolády (nejlépe 85-92% kakaa) je to ta nejlepší možná volba. Je to takový horký a jemně nasládlý spiced rum za velmi dobrou cenu (1025 Kč).
U mě má 95/100