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Best demerara I've had. Super heavy caramel, complexity, toast, oak, molasses. Perfect
This Demerara Rum from the El-Dorado Rare Collection is from 2004 and was made in the Diamond Distillery in the single column style. It bears the title Albion because it was probably modeled after the style of the former distillery. After 14 years of tropical aging in bourbon casks, the rum was bottled at a cask strength of 60.1% alcohol.
The rum has an absolutely fantastic nose. Candied tropic fruit with a good dose of coconut, chocolate, roasted aromas, a little leather and old wood, some nuts and burnt sugar. The whole thing is creamy, tasty and heavy. Simply great and seductive. The rum is more direct on the palate. More spice is coming. Roasted aromas, vanilla, candied fruit, chocolate with a hint of mocha and a good portion of wood. Strong and full-bodied, the alcohol is very well integrated. Towards the end, the rum becomes increasingly spicy with old wood, bitter substances, dark chocolate and is slightly astringent.
An excellent rum, where I clearly notice the tropical maturation. 14 years in the barrel are enough for a lot of oak influence. The nose is just wonderful. I like it a little better than the SWR from El Dorado because it's less mocha. All in all a great rum, only the finish could offer a little more and the price deters a purchase, although we are talking about a completely tropical storage. If you have some money to spend, you can't go wrong here.
Dieser Demerara Rum der El-Dorado Rare Collection ist aus dem Jahr 2004 und wurde in der Diamond Distillerie im Singe Column Style hergestellt. Er trägt den Title Albion, weil er wahrscheinlich dem Style der ehemaligen Distillerie nach empfunden wurde. Der Rum wurde nach 14 Jahren tropischer Reifung in Bourbon Fässern mit einer Fassstärke von 60,1% Alkohol abgefüllt.
Der Rum hat eine absulut fantasische Nase. Kandierte tropische Frucht mit einer guten Portion Kokus, Schokolade, Röstaromen, ein wenig Leder und altem Holz, etwas Nuss und gebranntem Zucker. Das ganze wirkt cremig, süffig und schwer. Einfach toll und verführerisch. Am Gaumen ist der Rum direkter. Mehr Würze kommt. Röstaromen, Vanille, kandierte Früchte, Schokolade mit einem Hauch Mokka und eine gute Portion Holz. Kräftig und vollmundig ist der Alkohol sehr gut eingebunden. Zum Abgang wird der Rum immer würziger mit altem Holz, Bitterstoffen, dunkler Schokolade und ist dabei leicht adstringend.
Ein hervorragender Rum, dem ich die tropische Reifung deutlich anmerke. Da reichen 14 Jahre im Fass für viel Holzeinfluss. Die Nase ist einfach wunderbar. Gefällt mir etwas besser als der SWR von El Dorado, da weniger Mokka. Insgesamt ein toller Rum, nur der Abgang könnte etwas mehr bieten und der Preis schreckt dann doch hart vor einem Kauf ab, wobei wir auch über eine komplett tropische Lagerung sprechen. Wer das Kleingeld hat macht hier nichts falsch.
Destilováno / Nalahvováno: 2004 / 2018
Rum pochází z destilačního zařízení z palírny Albion, která byla uzavřena v roce 1968. Stařen byl v sudech po bourbonu po dobu 14 let.
Aroma: Nasládlé, svěží, lehce kouřové, vanilka, kokos, starý nábytek, sušené ovoce.
Chuť: Mléčná čokoláda, dřevo, špetka chilli.
Dozvuk: Skořice, opálené dřevo, hořká čokoláda, třešně a sušené meruňky. Dlouhý.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Vynikající! Velmi připomíná styl rumů z Belize vylepšený však lehkou nakouřeností. I přes vysokou cenu zvažuji lahev.
One of the best I tried so far. Chocolate, caramell, wood, fruits, roasted notes - love it. Very close to the El Dorado Skeldon.
It is complex and full bodied with sweet notes. Vanilla, toffee, oak. More my style!!!
The nose offers few surprises – rich fruity notes of blackcurrants and raisins.
"It’s rich and very fruity. The finish compared to the initial entry and mid palate is quite dry. It is however, an excellent end to a really great rum. It’s long and and full of complex spices."
Try to get a well lit shot from the front of the rum label
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Vůně: Lehce lepidlo, pryskyřice, dřevitá, sladká, příjemná, lákavá
Chuť: Síla, nasládlá, čokoládová, peckovitá, ovocná, pomeranč, medicinální, jód, byliny
Dochuť: Dřevitá, sladší, rozinky, bourbon.
Dřevo příjemně dominuje.
9,4/10