English Harbour 2012 Port Cask Finish Batch 002 5-Year

Nice, pleasant, delicate, sweet, caramel and ... some raisins.

Port barrel heavy aroma with cinammon and raisins, sugarcane, raisins, raisins and vanilla in body. Pleasant warming in the end.

Dark color, raisins in smell and a nice sweet taste from the port cask. Deserves the 8 points, because this is really a good stuff.

Ovoce, zemitost /tabák, dřevo, rozinky, karamel, to samé se přelévá do chuťového projevu, kde lehký tabák doplňuje spálené dřevo. Dobrý poměr cena / výkon.

Great taste, great smooth- and thickness, the port cask finish is noticable and quite distinct for me. It ain’t my favourite but still a great sipper to rotate with some others!

Was excited to get this but although it’s 46% abv it tastes like a 30%, too weak for my taste lacks complexity. Still a good sipper with light port fonish was expecting more like dos maderas

barva : jantar
vune třešně, dřevo, portské víno
chut: sušené ovoce, tmavé ovoce, středně plné tělo,
zaver : velmi pitelný a vývážený, přesto bych preferoval sherry cask kvůli sladkosi
hodnoceni 8,2
koupit ano z 80%
Alcohol 46 %

Destilace probíhala v měděných kolonách Johna Dorea v Antigua Distillery Ltd. Poté probíhá divoké kvašení, které trvá 36-48 hodin.
Rum zrál 5 let v sudech po bourbonu. Poté byl ještě dostařován 6 - 9 měsíců (někde se uvádí 3 -6měsíců) v sudech po portském společnosti Royal Oporto z nichž některé jsou až 200 let staré.
Aroma: Hebká a hutná zatuchlost portského, javorový sirup, rozinky, pomeranče.
Chuť: Cukrový sirup, lehce kořenitá a kouřová (připálenina).
Dozvuk: Doznívající kořenitost a velká nálož sušeného ovoce (rozinky).
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Můj první rum z Antiguy a spokojenost. Jedná se o velmi příjemný rum s výraznou stopou po portském za opravdu velmi nízkou cenu. 7+/10.

English Harbour Port Cask - skvělý rum. Lehce nasládlá chuť, vážená, jemná a je cítit portské. Moc mi chutná. Koupím další láhev.

testován vzorek z W1 - Antiqua English Harbour
Dobrý suchý rum v příjemné síle
Barva mírně červená, chuť i vůně ovlivněna sudem po portském. Oproti standardní 5 je to změna k lepšímu hlavně v závěru chuti a jejím dojezdu.