Naga Cask Aged

Pas complexe, et plutôt bien équilibré, il mérite d'être gouté.

El color es claro, lo justo para su edad.
En nariz es muy prometedor, agradable, no alcohólico, dulce como toffee.
Pero en boca es totalmente decepcionante. Sinceramente no tiene nada que ofrecer. Muy suave y suntuoso para su grado alcohólico. Demasiado aterciopelado y meloso. Tampoco feo pero "sabe" a muy poco.

Quite light, herbs in the nose? Bourbon casks, then tropical wood from Indonesia. Red rice to ferment. Soft, round in the mouth. Balanced. Not complex, which is a pity maybe. Easy to sip so 8 minus, 7 is to harsh...

This is very unusual rum. Its taste is quite different in comparation with caribean or south american rums. I recomend at least trying it, even you might not like it, because this is something you wont find in other rums.

Color: Mahagon

Smell: fruity. plums, banana, cocoa

Taste: its not as sweet as you would think. Its spicy, with something like mango or banana in taste. Surprisingly smooth.

Good rum soft and fine sugarcane rum. Blended with aged rums

A smooth rum. Easy to drink. Not exceptional good but still a recommendation.

Le nez est d’abord marqué par des notes de sucre cuit et caramélisé. Ce côté brûlé nous amène à une mélasse bien sombre, épaisse et réglissée. Malgré quelques touches de vanille, c’est bien cette réglisse noire qui saisit, avec un marc de café bien noir lui-aussi, ainsi que des fruits à coque très torréfiés et même bien grillés.
L’aération assouplit un peu la direction prise par ce rhum. Son profil plutôt simple navigue entre la vanille et le sucre caramélisé, et le café devient noisette ou encore café au lait. Le bois toasté est enrobé de caramel, ainsi toutes les notes les plus sombres du premier nez s’arrondissent peu à peu.

La bouche est douce, sucrée et épaisse, avec des saveurs toujours simples de caramel et de vanille. La torréfaction saisit un court instant mais le caramel revient aussitôt, comme un miel un peu cuit. Le boisé est humide, il rappelle presque le papier, voire même le carton mouillé. Les épices sont légères, elles effleurent la langue, une petite céréale donne une impression de pain moelleux.

La finale est assez discrète, sans lourdeur, avec un côté fumé / grillé en toute fin.

7.5 points Ballanced taste but nothing exceptional to remember.

Nose : Spicy, exotic fruit, sweet.
Mouth : Soft & spicy.
Final : Spicy, fruity, woody.
Naga Rum is produced in the north of the island of Java according to an ancestral method of Asian distilling: the fermentation of molasses is boosted by the addition of red Javanese malted rice yeast. This rum is an assemblage of distillates up to 7 years old: 52% in "old Indonesian pot Stills" at 65% and 48% in columns at 92 °. It is aged in Jati casks, a local exotic wood, then in bourbon casks.

Ușor amărui dar suficient de echilibrat cu arome subtile, un pic dulce.. Probabil bun în mix-uri.