Depaz Cuvee Prestige 9-Year

I suppose it’s Depaz best standard Rhum, aged for at least during 9 years in small oak barrels.
I think there are some similarities with the old bottle of Grande Reserve XO which was aged at least 12 years.
It’s very complex and it’s hard to sort out the aromas and tastes.
My feeling is that the fruitiness dominates but I’m sure I can detect oak and some tobacco as well as some spices.
The spices appear quite late and during the quite long afterburn.
As a summary this is a very smooth and truly an magnificent Rhum.
Picture: My Depaz shelf & My two bottles.

Rhum XO de la distillerie Depaz située au pied de la Montagne Pelée, en Martinique.
Ce serait un assemblage de rhums de 15 ans d'âge. Titre : 45°.
Design : pour une fois Depaz a soigné la présentation, coffret bois, très belle bouteille, c'est du grand art. Le rhum a une couleur vieil or.
Nez : très agréable : fruits confits, bois, tabac.
Attaque : assez douce et fruitée puis viennent des notes de pain d'épices, fruits confits avec une belle rondeur. Beaucoup de boisé.
Finale : très longue, goût de canne avec des notes de pruneau.
Un très bon rhum de chez Depaz, reste que les tanins et le boisé sont un peu trop présents à mon goût d'où le 8.

A beautiful carafe protected in a super wooden box. This rum of a light gold color with gray green reflections is very complex. On the nose, I detect notes of white fruit, perhaps apple. There are also herbaceous, vegetal notes, verbena, mint. Too rich and complex to detect the assortment. But after a while spices arrive with cinnamon and nutmeg. On the palate, the spicy notes dominate with the woody that also arrives. It is very flexible, very round. I love it !

Peppery but smooth, dark fruit, cinnamon, baking spices, fresh bread.
Very well made.

Se al naso non è niente di speciale, e se appena messo in bocca non dice niente di speciale, una volta che si apre sprigiona un bouquet ricchissimo, dolce e fruttato.

Jedná se o blend rumů starých nejméně 9 let stařených v malých dubových soudcích.

Aroma: Připomíná vůni Jamajky, ovocné a mediciální
Chuť: Bylinky s medem
Dozvuk: Nahnilé rozinky, bylinkový sirup, trochu koření. Dlouhý a komplexní.
Sladkost: 1/3
Vzorek #14 na RumFest Praha 2020
Mé první setkání s agricole rumem. Mediciálnost a nasládlost jsou ve výborném balancu. Moc zachutnal.

Correct price. Really tasty and beautiful bottle. To buy !

Just like his "cousin" on the mount Pelée, the JM, this distillery makes great aged rhum.

The nose is exceptionally complex and intriguing. Mouth balanced with vanilla, oak, nuts and a bit of tobacco.

A great exponent of the caribbean rhum!

Depaz Cuvée Prestige
Origine : Martinique
45%
70cl
Nez : fruits cuits, floral sur la cire d’abeille et toasté sur le bois brûlé
Bouche : fruité sur les fruits cuits, puis vient le goût de pain grillé et bois brûlé agrémenté de caramel. longue finale avec un petit goût végétal de sous-bois.

Cette superbe bouteille vendue sur place en 2017 48e c est le meilleur rapport qualité prix de l ile avec leur vsop a 16.90.
Contrairement au vsop un peu plus puissant celui ci est tout en douceur avec des notes boisees proches d une flibuste de la favorite.c est la seule bouteille qui m y fait penser.un peu moi s long et sucŕe la complexité et la finesse est là.je suis un vrai fan de cette distillerie que je vs recommande avec jm et neisson.note 9.1.super produit je l ai vu en france metropolitaine à 140 e....