Bologne 2018 Black Cane

This version tasted is the batch 1, 50% distilled from black cane in a savalle colone with a fermentation of 48 hours. There is now also a batch 2. The nose is on the fresh sugar cane. It is very deep, there are also mineral notes. On the palate, we are immediately on the spices with pepper in mind. It is very impressive. The end is long with pepper & mineral note. Aromatic notes that are very specific and interesting

Un rhum agricole élaboré à partir de canne noir avec des notes très herbeuse. Un rhum très spécifique et intéressante.

A black cane elaborated agricole rhum. The taste is very herbal with a really taste of fresh cane. A very specific taste.

Bologne Black Cane édition
Origine : Guadeloupe
42 %
70 cl

Nez : Maracuja, pointe de sel et poivre
Bouche : un peu fruité un peu végétal avec goût de litchi et poire. Chaleur = moyen vers la finale. Goût intéressant mais c'est tout.

Ce rhum est directement mit en bouteille apres la fermentation, il est fait pour les "petits punch" il s'approche de l'alcool à friction

Rhum très doux en bouche avec des notes florales, poivrées et herbacées.
Un rhum qui n'a rien d'original mais qui est authentique.

Floral et poivrée avec un goût de réglisse en final. Peut être un peu court en bouche.

Bon rhum qui n a rien d exeptionnel. Assez doux. Passe très bien en Ti punch

Rhum agricole de canne noir idéal en ti punch et même seul

Une bonne sensation de sucre chaud et de réglisse. Le poivre se confond avec le végétal, et la sensation étonnante (pour un agricole) d'une mélasse ! Très agréable.

Not an exceptionnal rum but great in a ti punch at a good price