Kill Devil (Hunter Laing) 1990 Guyana 25-Year

De tweede rum van deze proeverij is er één van de Enmore distilleerderij, een andere gesloten distilleerderij, met deze keer een Rum uit 1990, van 25 jaar oud. Deze rum is eveneens gestookt in een hardhouten ketel van lokaal hout.
Enmore 1990, 25 jaar oud, Kill Devil
Geur: donker en stoffig, met tropisch fruit, honing, kumquat, olie, hout en opnieuw de typische tonen van bijts, schoenpoets, olie en kruiden, in dit geval kardemom.

Smaak: Rijk en zoet, met karamel, hout, vanille en een enorme lading mokka, bittere kruiden: anijs, jeneverbes, venkelzaad, citrusschil en bittere chocolade.

Finish: Mokka, mokka, mokka en prikkelende alcohol, jeneverbes, verse cranberry. Fascinerend complex en enorm smaakvol, maar heftig bitter, hier moet je echt van houden. Misschien iets voor de liefhebbers van Absint.

Enjoyed 2 glasses of Kill Devil Guyana 25y Rum 1990 edition while in London. Pretty decent bottle and label design, unique for sure. One of 286 bottles makes this an expensive treat. Light golden color indicating very little added ingredients. Strong wood, fruits, cherries and very dry notes to the palate. There's definitely a strong and super dry burn at end.

I only tasted a sample, and compared it against other examples of Enmore rum. This is the best of the three I tasted at this sitting, but basically feels like a mix of the other two, one of which I truly detested. A little bit of bile in here for me. I'm avoiding, and I really can't recommend.