El Dorado 1993 Enmore

Destilováno / Nalahvováno: 1993 / 2015

Rum zrál 21/22 let v sudech po bourbonu. Značka EHP.
Vyrobeno bylo cca 3000 lahví.

Aroma: Pikantní koření, opálené dřevo, alkohol, spálený toust.
Chuť: Hutná, štiplavá, dřevitá a velmi hořká.
Dozvuk: Velmi hořká čokoláda a nálož hořkého dřeva. Dlouhý, velmi hořký a suchý.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Porovnáváno s degustačními poznámkami Enmore 1996 - ročník 1993 je už extrémně dřevitý a silně hořký a nenašel jsem tam nic navíc. 1996 je v tomto ohledu přívětivější.
1993 považuji za nejslabší kousek ze série Rare Collection.

Helt klar bra men kanske inte prisvärd. Sötman bär inte upp alkoholhalten hela vägen. Bra smak i övrigt.

I like all the standard rum from El Dorado (12, 15 & 21) and of course the 25yo which is fantastic.
Tested this one during Birka’s rumcruise 2018 and didn’t like at all, but to maybe excuse myself I think it’s quite difficult to test that many different rums during a rather short time.

This is nothing special. High ABV, and the burn gives it away. Hard hit of alcohol on the nose. Woody, a mineral flavor. Meh. I'd keep tasting for a better description, but I just don't like it enough to bother.