El Dorado 1993 Enmore

Rigtig god smag, jeg er vild med denne smag, dog en smule tør.

Udgivet i 2015. 56,5 %. Marque EHP.

Tento rum jsem si objednal na základě ochutnání jeho mladšího brášky El Dorado 1996 Enmore.
Je výborný a o chloupek lepší jako jeho mladší bráška. Mohu každému jen doporučit.

Destilováno / Nalahvováno: 1993 / 2015

Rum zrál 21/22 let v sudech po bourbonu. Značka EHP.
Vyrobeno bylo cca 3000 lahví.

Aroma: Pikantní koření, opálené dřevo, alkohol, spálený toust.
Chuť: Hutná, štiplavá, dřevitá a velmi hořká.
Dozvuk: Velmi hořká čokoláda a nálož hořkého dřeva. Dlouhý, velmi hořký a suchý.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Porovnáváno s degustačními poznámkami Enmore 1996 - ročník 1993 je už extrémně dřevitý a silně hořký a nenašel jsem tam nic navíc. 1996 je v tomto ohledu přívětivější.
1993 považuji za nejslabší kousek ze série Rare Collection.

Charcoal, spices, touch of tropical fruit and toast in aroma; biting start, bitter body, sherry wooden barrel in aroma; dry bitter tail.