Depaz Cuvee du Grand Saint Pierre XO 9-Year

C est un superbe comme.assemblage de 10 et 12 ans.note de bois subtil et de réglisse sur une dominante de vanille .A 45deg le goût est la.superbe produit à 35e à la distillerie.dommage que la bouteille soit banale.superbe rhumerie au pied de la montagne pelée.Un des meilleurs comme de Martinique.plus complexe que leur xo.assemblage de 3 xo. C le préfère de 2 des 3 cavistes de l île.

Rhum XO de la distillerie Depaz située à St Pierre, au NW de la Martinique.
A priori, il s'agit d'un mélange de rhums entre 9 et 12 ans d'âge.
Design : bouteille quelconque qui n'incite pas à l'achat, pas à la hauteur du produit.
Couleur : belle couleur ambrée.
Nez : très engageant, pruneau, fruits confits, tabac
Attaque : douce et fruitée puis explosion de saveurs, tabac, boisé, pain d'épices le tout avec une belle rondeur.
Finale : très longue, goût de canne avec des notes de réglisse.

En dépit de ses 45°, ce rhum XO est très agréable à boire, son seul défaut est un prix élevé en dehors de la Martinique.