Depaz VSOP 7-Year

Just amazing !!! One of the best agricole I've tried so far!

If you like Agricole rum, you won’t find much better than this. Smooth and wonderful.

I think it is difficult to rate this one. There are things that i like, but also some things that I did not really like. In overall it turns out what I expected.
Nose is fruity, light, typical Martinique Agricole flavors. Bit too dry and I could use more complexity, more roundness and in overall a bit more power in taste and nose. There are better Agricoles out there, but it’s good for the price.

Láhev vzhledově neodpovídá, ale tohle je asi nejblíž k tomu, co mám (Depaz VSOP Réserve Spéciale) a co jsem zde nenašla. Drsnější chuť agricole rumu.

Smagt på Romhattens romfestival i Århus august 2020. Ikke rigtigt min smag

Jeg smagte denne rom til Romhattens romfestival 2020. Den var lige midt i.

7 let, dostařováné v sudech po bourbonů a cognacu
barva zlato nahnědlá
- vůně jemná, ovocná, jahody, maliny, ostružiny, jablka
- chuť jemná, nasládlá, velmi příjemně ovocná, jahody, maliny, ostružiny, koření, meruňkový džem
Závěr ovocný

Depaz VSOP is an Agricole Rhum from Martinique which was allowed to store in oak barrels for 7 years. No additives are added to the golden yellow rhum of sugar cane juice. The title Agricole protects the Rhum and becomes more and more interesting for me as a Rhum connoisseur. The old bottle design with the green non-transparent glass is a matter of taste. Mine somehow ended up in the old glass. Annoying because it is missing from the collection.

The rhum is grassy fruity in the nose with a little sharpness. Classic Agricole notes. On the palate, many fruity floral notes come through. Sugar cane and wood as well as vanilla from the oak barrel make the rhum multi-layered. But there is also sharpness which is clearly noticeable and does not make the Rhum an easy sipper. He needs attention and pleasure to drink it.

The Depaz VSOP was my first Agricole and I wasn't quite up to the topic. Only late, at the end of the bottle I learned to appreciate the Rhum and intensively dealt with it. Thanks to Zacapa and Co. i was still on the wrong steamer at the time. One of the rhums I will probably buy again out of respect.

Fortunately, I found another bottle for the original price at the end of 2021.

Der Depaz VSOP ist ein Agricole Rhum aus Martinique welcher 7 Jahre in Eichenfässern lagern durfte. Dem gold gelben Rhum aus Zuckerrohrsaft sind keine Zusatzstoffe zugefügt. Der Titel Agricole schützt den Rhum und wird für mich als Rhum Genießer immer interessanter. Das alte Flaschen Design mit dem grünen nicht transparentem Glas ist Geschmackssache. Meine ist irgendwie im Altglas gelandet. Ärgerlich, da sie in der Sammlung fehlt.

Der Rhum ist in der Nase grasig fruchtig mit etwas Schärfe. Klassische Agricole Noten. Am Gaumen kommen viele fruchtige florale Noten durch. Zuckerrohr und Holz sowie Vanille vom Eichenholz machen den Rhum vielschichtig. Es kommt aber auch Schärfe mit die deutlich spürbar ist und den Rhum zu keinem leichten Sipper macht. Er benötigt Aufmerksamkeit und Lust.

Der Depaz VSOP war mein erster Agricole und ich war der Thematik noch nicht ganz gewachsen. Erst spät, zum Ende der Flasche habe ich den Rhum schätzen gelernt und mich intensiv damit beschäftigt. Dank Zacapa und Co. war ich anfangs noch auf dem falschen Dampfer. Daher einer der Rhums die ich aus Respekt wahrscheinlich nochmals kaufen werde.

Habe glücklicherweise Ende 2021 noch mal eine Flasche zum OVP gefunden.

Krásně ovocná vůně. Velmi jemný, sladký, hodně je cítit alkohol.

Située au pied de la Montagne Pelée, la distillerie s’appuie sur la spécificité de son terroir volcanique et de son savoir-faire maîtrisé pour produire avec une grande régularité des rhums de grande qualité.

En 2014, la distillerie présente son nouveau flacon (l’actuel) qui sublime le contenu, qui lui reste le même.

Alors que l’appellation VSOP garantit au consommateur un minimum de 4 ans de vieillissement, le Depaz VSOP Réserve Spéciale a bénéficié, quant à lui, d’un vieillissement de 7 ans passés dans des fûts de chêne (ancien fûts de cognac et de bourbon), lui permettant de développer une palette aromatique riche et complexe. C’est donc en toute logique que le Depaz VSOP Réserve Spéciale a remporté la médaille d’or du Concours Général Agricole de Paris deux fois, en 2009 et en 2012.

Notre avis : un très bon rhum, d'une grande finesse, bien présenté, à déguster par petite gorgée pour en capter toute la palette qu’il a à offrir. L’aération dans le verre peut être un bon allié si vous trouver l’attaque trop franche en bouche.

Nez : vif et racé, on y décèle des notes de le pruneau, de pâte d’amande et de vanille, rehaussé par un boisé doux qui complète chaleureusement l’ensemble.

Bouche : L'attaque en bouche est puissante, très fidèle au nez avec des notes de réglisse et de prune, une jolie rondeur en fin de bouche.

Finale : assez longue et un peu sèche, dominée par un fruité épicé.