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Al naso è ricco, molto rotondo con legno nobile, caramello, frutti maturi sia tropicali che non, frutta secca, qualche nocciola e un po' di spezie lontane, davvero eccezionale questo bouquet.
Al palato è corposo e con carattere dove ritroviamo i frutti secchi(datteri), il caramello(salato), qualche nocciola tostata, dei frutti tropicali maturi (papaya), legno nobile e dell'arancia candita. Sorprende la personalità ed unicità del suo gusto complesso, profondo e raffinato con un finale lungo e piacevole (tendente al secco). Avrei preferito un abv leggermente più alto, ma va benissimo anche così.
Nel bicchiere vuoto legno e maturati di frutta. Oscilla tra 8.9 e 9