Plantation 2005 Guyana 9-Year

Nice aroma, bit toxic like ant poison I use. Lemon barel and deep malty notes. Harsh at the beginning and long warming at the end. Very good qualityproduct

Tasted a few times, last time in November at a Plantation event hosted by the brand Ambassador. The Plantation Guyana is always quite a surprise, especially in a "blind" (my Sommellerie teacher would say anonymous) tasting.
Produced by the huge Demerara Distillers Limited, it starts with an unusually long two weeks molasses fermentation. It is then distilled in a Vendome Pot still, aged in used bourbon cask for a few years locally and finished in Cognac cask back in France.
Result is intense, with some smoky even peated notes. At first it could easily be mistaken for a Scotch Whisky. Also some delicious fig, caramel and currants aromas. Dense mouth feel, cardamom and bitter orange flavours. Harmonious. Long finish on an apricot note.

Good compromise if you like the taste of agricole but want something less dry.

I will admit that I like a lot of thr different variants of Plantaton, best is XO.

Цвет - Тёмный янтарь.

Аромат - Сдержанный, плотный, сочные пряные нотки тростника, почти переходящие в запах солёного сала с чесноком, карамель, не Сент-Лусия, конечно, но ожидания самые позитивные.

Тело - Округлое, маслянистое.

Вкус - Мягкий, бархатный, леденцы, тростник, пряности, весьма сладкий, но не назвал бы его десертным, имбирь, солёные нотки, довольно много дуба.

Послевкусие - Мягкое, карамельное, маслянистое с дубовой терпкостью.

Вывод - Хороший ром, расслабленный, бархатный, но плотный, с твёрдой основой, не субтильный и не водянистый.

Оценка - 8/10

..first tried it straight - just because it's expensive.. (moderately)..[I'm "poor"] ..felt oak.. I never smell oak.. my smell is fckd.. I don't like whiskey.. I know oak from Bacardi Oakenheart.. but had enough of it.. like long lost love.. this one is giood straight and with Pepsi.. it's a fine day.. suddenly..

Molto buono. Forte concentrazione alcolica con grande finale cognacoso ma non agressivo come per St. Lucia 2004 Vintage Ed. e anche meno dolce che è positivo.

Alkohol: 45 %
Původ: Guyana
Aroma: Až "ulepená" medová vůně, těžší styl, ale tato poloha je zároveň vyvážena kořenitou svěžestí. Nasládlá míza, čokoláda. Trochu připomíná agricole styl, ale ten se pak zase ztratí v koření a sladkosti. (88 b)
Chuť: Stejně jako ve vůni, i zde je sladkost vyvážena kořením, ale to už není v té svěží poloze. Počáteční sladkost přechází postupně do sušších dimenzí. Zase jemný závan agricole, ale jen tak zlehounka. (86 b)
Body: 87
Shrnutí: Ochutnal jsem díky českolipskému podniku Kavárna/bar Kocour, kde jsem zakoupil 60 ml vzorky pro další společnou degustaci v Hořicích u josého. Zároveň jsme tento rum srovnávali přímo i s verzí Guyana 1999. Verze 2005 je ve vůni svěžejší, 1999 je těžší a květinovější. V chuti pak 1999 kokosovější. Zajímavé bylo, že verze 1999 se potřebovala ve sklence trochu nadechnout, a až po nějaké době se vůně více rozvinula, tedy hlavně byl cítit najednou kokos. Ve výsledku jsme s josém konstatovali, že rozdíly jsou u obou verzí patrné, každý je trochu jiný, ale v součtu jsou srovnatelně dobré.

Has some sweetness and an enjoyable pour - I believe they add sugar as is often their case

Small fact from plantation “Guyana is the only rum in the Plantation range to have sugar cane syrup as its raw material ”

rhum très complexe au niveau du gout et de la senteur, j'adore les rhum de cette région. Au gout on ressent un mélange de cannelle, le bois, caramel, sucre brun (donc un rhum sucré). Assez complexe a d écrire, c est ce qui le rend spécial.