Al naso è esplosivo con fermentato/maturati, solvente, zucchero tostato, tanta frutta di diverso genere (fragola, ciliegia, ananas e altri tropicali), anche cioccolato, liquirizia, un pelo di legno.
Al palato conserva il fermentato/esteri, ci sono note arrostite a cui si aggiungono i sentori fruttati come melone, fragola, ciliegia e ananas, poi qualcosa di floreale, pepe e un po' di legno e pelle (non ho trovato le olive). Il finale è bello lungo e persistente. Wow è magnifico nella sua complessità e varietà aromatica, l'abv è integratissimo, rimane nonostante tutto abbastanza rotondo. Nel bicchiere vuoto arrostito e fermentato. Bella scoperta
Voto: 8.9
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Great 8 out of 10
Al naso è esplosivo con fermentato/maturati, solvente, zucchero tostato, tanta frutta di diverso genere (fragola, ciliegia, ananas e altri tropicali), anche cioccolato, liquirizia, un pelo di legno.
Al palato conserva il fermentato/esteri, ci sono note arrostite a cui si aggiungono i sentori fruttati come melone, fragola, ciliegia e ananas, poi qualcosa di floreale, pepe e un po' di legno e pelle (non ho trovato le olive). Il finale è bello lungo e persistente. Wow è magnifico nella sua complessità e varietà aromatica, l'abv è integratissimo, rimane nonostante tutto abbastanza rotondo. Nel bicchiere vuoto arrostito e fermentato. Bella scoperta
Voto: 8.9