New Grove 2013 Savoir Faire Rozelieures Whisky Finish 8-Year

vanilla, smoke, oak and caramel in aroma; peat, earthy, pepper and touch of dried fruit in body; peat tail.

Rum zrál 7 let v sudech z francouzského dubu a poté ještě jeden rok v sudech po rašelinné sladové whisky Rozelieures.
Vyrobeno bylo 1500 lahví.

Aroma: Vanilka, mentol, sušené ovoce, slanost, lehce kouř a opravdu stopově dehet či asfalt.
Chuť: Nasládlá, zemitá, pepřová.
Dozvuk: Hořké dřevo, zemitost (krásný závan rašeliny), stopa sušeného ovoce.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Stejně jako v případě Vercors finiše i finiš po francouzské rašelinné whisky je velmi příjemný zážitek. Značka New Grove příjemně překvapila.