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Al naso maturati di amarena, melone, litchi, anche solvente e un po' d'aceto e affumicatura.
Al palato è caldo e avvolgente con umami misto ai maturati di frutta percepiti al naso, anche carrube e datteri.
Nel bicchiere vuoto aringhe affumicate, peperoni e un insolito profumo floreale/fruttato che non riesco a definire.
Molto strano e particolare, unico nel suo genere, così come la canna Morada usata