Plantation 2009 Vintages 2022 Fiji 13-Year

Helles Bernstein mit Goldreflektionen im Glas.
In der Nase fein und multidimensional. Du folgst dem weissen Kaninchen in den Bau und ein Kaleidoskop am Düften beginnt immer wieder neue Kreationen zu erzeugen. Frisch gebackene Brötchen in geflochtenen Körbchen stehen schon auf dem sauber in weiss gedeckten Tisch und fortlaufend wird neues aufgetischt. Tropische Früchte, Papaya, Mango, Guaven, Banane und Ananas mit leichtem Karamellüberzug liegen liebevoll arrangiert auf hölzernen Schalen. Edle Gewürze, Muskat, Vanille, Zimt, Kakao und Kardamom legen sich wie einen Hauch Staub darüber. Die Mystik der Insel bringt noch etwas Zauber hinzu.
Am Gaumen weich und leicht. Die Aromen verwandeln sich während sie über die Zunge gleiten. Süsses Karamell wird sinnlich von den reifen Mangos, frischen Papayas und säuerlichen Guaven geleckt die darauf ihr geheimstes Geheimnis offenbaren. In Verbindung mit frisch fermentierter Vanille, zerdrücktem Kardamom, gemahlenem Pfeffer und geriebener Muskat entstehen fortwährend neue Aromenwelten, die in reichlich verzierten hölzernen Schatullen Platz finden. Diese Reichhaltigkeit zieht Dich in eine Art Bann.
Im Abgang lang und ergiebig. Früchte zeigen Dir den Weg zurück in die Realität, Karamell und Vanille begleiten den Tross für eine Weile. Zuletzt hängt noch ein Stück vom Cognacfass an den Zähnen.
Ein toller Rum, geschmeidig und doch nicht öde mit eigener Richtung, irgendwas zwischen Jamaika und Guayana. Für Einsteiger, Profis und Geniesser.
Sorry vielleicht etwas euphorisch, lerne gerade die fidschianischen Rum zu verstehen und zu lieben. Ich sollte wirklich mal wieder dort hin, war vor über zwanzig Jahren wirklich ein Paradies.

Light amber with gold reflections in the glass.
In the nose delicate and multidimensional. You follow the white rabbit into the burrow and a kaleidoscope of scents begins to produce ever new creations. Freshly baked rolls in woven baskets are already on the table, neatly set in white, and new ones are continuously served. Tropical fruits, papaya, mango, guava, banana and pineapple with a light caramel coating are lovingly arranged on wooden bowls. Noble spices, nutmeg, vanilla, cinnamon, cocoa and cardamom lay over it like a breath of dust. The mystique of the island adds some magic.
Soft and light on the palate. The flavors transform as they glide across the tongue. Sweet caramel is sensually licked by the ripe mangoes, fresh papayas and tart guavas that reveal their most secret. Combined with freshly fermented vanilla, crushed cardamom, ground pepper and grated nutmeg, new worlds of aromas are continuously created, which find their place in richly decorated wooden caskets. This richness draws you under a kind of spell.
The finish is long and rich. Fruits show you the way back to reality, caramel and vanilla accompany the troop for a while. Finally, a piece of the cognac barrel hangs in the teeth.
A great rum, smooth and yet not dull with its own direction, something between Jamaica and Guiana. For beginners, professionals and connoisseurs.
Sorry maybe a bit euphoric, just learning to understand and love Fijian rums. I really should go there again, was really a paradise over twenty years ago.

en dejlig sipper fra Fiji. Men den kan ikke måle sig med den fra Jamaica i samme serie.

This is a good rum, I am not disputing that or Plantations ability to locate and bring some amazing blends to market.

But for me, and perhaps my uneducated palette I find this rum a bit too harsh. Maybe it's because I am used to Caribbean style sweeter rums or when I spend as much as I did (Canadian, sin taxes pay for our health system) I wasn't as impressed as I thought I should be.

I get it, it's like wine and some people like wine from specific regions, or Scotch...

For me this isn't smooth or flavourful enough to be over a 7 but I will not argue with someone who felt this rum matched their pallette and they found it worthy of a higher rating.

Fiji Islands 2009

barva : zlatavá
vune vanilka, dřevitost
chut: spálené dřevo, melasa
zaver : příjemně dlouhý závěr s dobrou vyvážeností
hodnoceni 8,4
koupit ano z 90%
Alcohol 49,5 %

EN:
colour : golden
vanilla, woodiness
taste: burnt wood, molasses
finish : pleasantly long finish with good balance
rating 8,4
buy yes 90%
Alcohol 49,5 %

Category : Vintage - Limited Edition
ABV. : 49,5% alc./vol.
Origin : Fiji Islands – Rum Co. of Fiji
Raw material : Molasses
Fermentation : 4-5 days
Distillation : Pot still
Year of Distillation : 2009
Tropical ageing : 10 years
Continental ageing : 3 years
Volatile substances : 342 g/hL AA
Esters : 107 g/hL AA
Dosage : 3 g/L
Cane sugar caramel E150a (% vol) : None