S.B.S. 2019 Jamaica DOK PX Cask Matured for Rum & Co 2-Year rum

S.B.S. 2019 Jamaica DOK PX Cask Matured for Rum & Co 2-Year

Denmark | Aged | 68.7% ABV | Pot Still Distilled

8.0/10
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That's some good stuff
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2 S.B.S. 2019 Jamaica DOK PX Cask Matured for Rum & Co 2-Year ratings

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Posted 29 days ago by Russ 🇺🇸 | 109 ratings

I’m still fairly new to the funky rums from Jamaica but the ones that I have tried haven’t disappointed and this one is no different.

The nose is very strong of ripe bananas and ginger with both of those coming through even stronger but in a very balanced way. Even though it has a very high ABV and is very funky I really enjoyed this one.

Posted 4 months ago by Mr. Rumantic 🇩🇪 | 195 ratings

The S.B.S Jamaica Hampden DOK 2019 is a bottling for the German retailer Rum & Co. The pot-style rum was allowed to be stored in a PX sherry barrel for two years. DOK is Hampdens rum with the highest ester content. 1400-1600 g/hlpa. The rum was bottled without additives, sugar or filtration in a cask strength of 68.7% alcohol. The Single Cask has 157 bottles.

The rum immediately shows where it is at home. Hampden High Ester is immediately program. The rum is allowed to stand quietly for 60 minutes and breathe so that it becomes less aggressive. But it remains with intense ester notes. Lots of fermented fruit, solvent and some banana. But the sherry barrel helps the rum. There is also a pleasant sweetness recognizable. On the palate, the rum is brutal. I barely managed to do the tasting without my tongue burning. I find the Ester notes very intense and unfiltered. Here, too, the sherry barrel helps a little with a slight sweetness and beautiful wood notes to give the esters a little hold. The rum is long in the finish and can be tasted the next morning after two meals. Tasting another rum afterwards makes little sense.

I admit to the SBS is brutal and maybe the first rum I prefer to drink with a little water, as it takes away the extreme sharpness. The rum clearly stands for pure ester. The PX barrel fits well and gives the rum a little more depth and cushions everything a bit. Absolutely exciting but only for absolute lovers of high ester rums like me.

Der S.B.S Jamaica Hampden DOK 2019 ist eine Abfüllung für den deutschen Händler Rum & Co. Der im Pot Stil hergestellte Rum durfte zwei Jahre in einem PX Sherry Fass lagern. DOK st bei Hampden der Rum mit dem höchsten Ester Gehalt. 1400-1600 g/hlpa. Der Rum wurde ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Filtration in einer Fassstärke von 68,7% Alkohol abgefüllt. Der Single Cask umfasst 157 Flaschen.

Der Rum zeigt sofort wo er zu Hause ist. Hampden High Ester ist sofort Programm. Der Rum darf ruhig 60min stehen und atmen damit er weniger Aggressiv wird. Aber es bleibt bei intensiven Ester Noten. Viel vergorene Frucht, Lösungsmittel und etwas Banane. Aber das Sherry Fass hilft dem Rum. Es ist auch eine angenehme Süße erkennbar. Am Gaumen ist der Rum brutal. Ich habe es kaum geschafft das Tasting ohne Brenner auf der Zunge durch zu führen. Ich finde die Ester Noten sehr intensiv und ungefiltert. Auch hier hilft das Sherry Fass etwas durch eine leichte Süße und schöne Holznoten den Ester ein wenig einhalt zu bieten. Der Rum ist lang im Abgang und kann noch am nächsten Morgen nach zwei Mahlzeiten geschmeckt werden. Einen anderen Rum anschließend zu verkosten macht wenig Sinn.

Ich gebe zu der SBS ist brutal und vielleicht der erste Rum den ich lieber mit ein wenig Wasser trinke, da es die extreme Schärfe nimmt. Der Rum steht ganz klar für Ester pur. Das PX Fass passt gut und verleiht dem Rum etwas mehr Tiefe und federt alles etwas ab. Absolut spannend aber nur für absolute Liebhaber von High Ester Rums.




Brand Details

Name: 2019 Jamaica DOK PX Cask Matured for Rum & Co 2-Year
Company: S.B.S.
Type: Aged
Distillation: Pot Still
ABV: 68.7%
Aged: 2
Distilled: 2019
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