J. Bally 2006 Brut de Fût 15-Year

Al naso è caldo ed avvolgente con sentori di bosco, cacao, floreali, vegetali e di vaniglia, mi piace un sacco.
Al palato è legnoso, corposo e denso, con liquirizia, pelle, ancora le note floreali/vegetali, un pelo d'agrume e spezie e un retrogusto amaricante con datteri, caffè, radice e un pelo di mandorla tostata sul finale. Meraviglioso.
L'ho miscelato col Bel'air21 e il risultato è ancora meglio, l'amaro svanisce e le note floreali/vegetali si arrotondano completamente

The J.Bally 2006 Brut de Fût is an Agricole from Martinique. Produced in the Creole Column style, the rhum was allowed to be stored in oak barrels for 15 years. It was bottled with 57.5% full proof and filled without dyes or filtration. There are 798 of this vintage single Cask Rhum.

The rhum is pleasantly intense in the nose thanks to the cask strength. Beautiful grassy Agricole notes with a lot of barrel influence. The rhum has wood, vanilla, a very fresh fruit basket. But also some spice. Wonderful. On the palate, the rhum remains intense. You will notice the 15 years in the barrel. Roasted fruits. Burnt oak. Grass and floral is there. The tannins are clear. The rhum becomes more woody with a little leather and pepper. Many aromas remain in the mouth for a long time.

The Rhum has everything a good Agricole needs. The barrel influence is very intense. There is a lot to discover. I probably just scratched the surface. If you like it long stored, concentrated and complex, this is the right place for you. Surprised me very positively. Gladly more.

Der J.Bally 2006 Brut de Fût ist ein Agricole aus Martinique. Der im Creole Column Stil hergestellte Rhum durfte 15 Jahre in Eichenfässern lagern. Anschließend wurde erit 57,5% Fassstärke ohne Farbstoffe oder Filtration abgefüllt. Es gibt 798 von diesem Jahrgangs- Single Cask Rhum.

Der Rhum ist dank der Fassstärke angenehm intensiv in der Nase. Schöne grassige Agricole Noten mit viel Fasseinfluss. Der Rhum hat Holz, Vanille, ein sehr frischen Obstkorb. Aber auch Würze. Wunderbar. Am Gaumen bleibt der Rhum intensiv. Man merkt die 15 Jahre im Fass. Geröstete Früchte. Gebrannte Eiche. Grass uns floral ist der Rhum. Die Tannine sind deutlich. Der Rhum wird holziger mit etwas Leder und Pfeffer. Viele Aromen bleiben lange im Mund.

Der Rhum hat alles was ein guter Agricole braucht. Der Fasseinfluss ist sehr intensiv. Es gibt viel zu entdecken. Ich habe wahrscheinlich nur an der Oberfläche gekratzt. Wer es lange gelagert, konzentriert und komplex mag ist hier richtig. Hat mich sehr positiv überrascht. Gerne mehr.