...
Saint Kitts and Nevis | Aged | 45% ABV | Column Still (1-4) Distilled
Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating
Posted
2 months ago
Honey, raisins, orange peel in aroma; sweet caramel, raisins, cinnamon with smoked barrel in finish; warming barrel tail.
Posted
2 years ago
Rum prochází trojitým zráním: nejprve zraje 6 let na ostrovech Sv. Kryštof a Nevis. Následně je přemístěn do údolí Duero ve Španělsku, kde zraje 2-4 roky v sudech po červených vínech v nadmořské výšce 800 metrů nad mořem v Hacienda Zorita. Poté zraje ještě 1,5 roku v sudech po sladkém červeném vermutu v Montille v provincii Cordóba.
Aroma: Parfémově převoněné, šeříkové (rozkvetlé květiny), lískové ořechy.
Chuť: Jemně kořenitá, po chvíli sladkost a poté hořkost.
Dozvuk: Mandarinky, ovocný jogurt. Hořkne.
Sladkost: 1/3
Vzorek #20 z RumFest Praha 2021
Velmi zvláštní, převoněný rum. Vermut je jen tak přiznaný. Celkový dojem je průměrný. Z rumů Sister Isles skončil na 2. místě.
Posted
over 2 years ago
Aroma is nice with honey and nuts. Taste is sweeter with honey, orange and spice. The aging in Vermut barrel is not significant. This rum is a bit better than basic Sister Isles Reserva and 5% more is also helping.
×
Wait for it
8
/10
out of 10
Aroma: floral, hazelnuts. Taste: mildly spicy, sweet, then bitter. Finish: tangerines, fruity yogurt, with bitterness. Taste is strong, and it takes time until it appears, which is somehow amusing.