Ultimatum Barbados Ladyburn Bourbon Barrel 8-Year

Eine weitere Flasche aus der UltimatuM Finish Series, 3-jähriges Finish im Ladyburn Bourbon Fass. Destillerie nicht bekannt, abgefüllt mit 40,2 % Vol.
Strohgelb mit Bernsteinreflektionen im Glas.
Im der Nase dezent und anmutig. Sehr elegante Holznoten paaren sich mit süsser Vanille und zartem Karamell. Rote Früchte und Beeren liegen auf einem luftigen Biskuit und schauen dem Treiben interessiert zu.
Am Gaumen weich und schmeichelnd. Früchte lösen sich vom Holz los um ihre beste Seite zu zeigen und tanzen einen elfenhaften Reigen mit Vanille Schoten und zartschmelzenden Sahne-Karamellbonbons.
Im Abgang sehr trocken und lang, das Holz wird wieder dominanter und zurück bleibt ein trockenes, geräuchertes Stück Fleisch in deinem Mund; deine Zunge.
Ein locker leichter Bajan Rum für laue Sommernächte oder Tage. Für Freunde des ungesüssten Rums und Geniesser.
Flasche 138/227

Another bottle from the UltimatuM Finish Series, 3-year finish in Ladyburn Bourbon barrel. Distillery not known, bottled at 40.2% vol.
Straw yellow with amber reflections in the glass.
Subtle and graceful on the nose. Very elegant wood notes pair with sweet vanilla and delicate caramel. Red fruits and berries lie on an fluffy cookie, watching the action with interest.
Soft and flattering on the palate. Fruit breaks away from the wood to show its best side, dancing an elfin round dance with vanilla pods and melt-in-your-mouth creamy caramel.
Finishes very dry and long, the wood becomes more dominant again and you are left with a dry, smoked piece of meat in your mouth; your tongue.
A loose light Bajan rum for balmy summer nights or days. For friends of unsweetened rum and connoisseurs.
Bottle 138/227