Companero Panama Extra Añejo 12-Year

The Companero comes from Denmark from the bottler 1423 and is made from a Panama Molasse rum, which was allowed to store in oak barrels for 12 years. The rum is bottled with 54% alcohol and probably has no or only small added sugar. Approx. 9g/l. The rum comes in a black bottle and the whole design and also the information on the bottle are rather telling nothing and should be urgently revised. The lettering Ron-Rum-Rhum alone is a total no go for me. The price is set low at 35-40 Euros.

Immediately after opening, it becomes clear what the rum has to offer. Strong notes of dark chocolate, cocoa and hazelnut flow out of the bottle and glass. It is worth it to let therum breath. There are also some light barrel notes. The alcohol provides a certain sharpness but due to the dominant chocolate note is quite pleasant. When drinking, the rum shows very strongly what it has already announced in the nose. Intensely chocolatey, almost creamy is the rum on the tongue. The alcohol makes the whole thing warm and unfolds the aromas in the mouth. If the rum has other flavors, they have difficulty presenting themselves here. Barrel notes with a little spice are perceptible. In the finish it stays sweet with a little more nut and also some wood. The finish is not long, but it is okay.

Clearly, this rum is a matter of taste. I am also honest that I have a problem in believing that no additives have been used here. At least I would be interested to know how the bottler was able to add chocolate notes to a 12-year-old rum so creamy and intensely. Must be awesome barrels. And all this in the low price segment. Since the presumption of innocence applies, there is a good Rating from me, because i realy like the rum and the whole thing is not expensive.

Der Companero kommt aus Dänemark von dem Abfüller 1423 und wird aus einem Panama Melasse Rum hergestellt, welcher 12 Jahre in Eichenholz Fässern lagern durfte. Der Rum wird mit 54% Alkohol abgefüllt und hat wohl keinen oder nur geringen Zuckerzusatz. Ca. 9g/l. Der Rum kommt in einer schwarzen Flasche und das gesamte Design und auch die Informationen auf der Flasche sind eher nichts aussagend und sollte dringend überarbeitet werden. Alleine der Schriftzug Ron-Rum-Rhum ist für mich ein totales No Go. Der Preis ist mit 35-40 Euro niedrig angesetzt.

Sofort nach dem Öffnen wird klar was der Rum zu bieten hat. Starke Noten von dunkler Schokolade, Kakao und Haselnuss strömen aus der Flasche und dem Glas. Es lohnt sich den Rum atmen zu lassen. Es kommen durchaus auch noch leichte Fassnoten dazu. Der Alkohol sorgt für eine gewisse Schärfe ist aber auf Grund der dominanten Schokoladen Note durchaus angenehm am mit klingen. Beim Trinken zeigt der Rum sehr kräftig was er in der Nase schon angekündigte hat. Intensiv schokoladig, fast schon cremig ist der Rum auf der Zunge. Der Alkohol macht das ganze warm und entfaltet die Aromen im Mundraum. Wenn der Rum andere Aromen hat, haben diese hier schon Schwierigkeiten sich zu präsentieren. Fassnoten mit etwas Würze sind wahrnehmbar. Im Abgang bleibt es süß mit etwas mehr Nuss und auch etwas Holz. Der Abgang ist nicht lang, aber in Ordnung.

Ganz klar, diesen Rum ist Geschmackssache. Ich bin auch ehrlich, das ich ein Problem habe zu glauben, dass hier keine Zusatzstoffe verwendet worden sind. Zumindestens würde mich interessieren wie der Abfüller einen 12 Jahre gereiften Rum so cremig und intensiv mit Schokoladen Noten versehen konnte. Müssen krasse Fässer sein. Und das alles dann auch noch im niedrigen Preissegment. Da die Unschuldsvermutung gilt, gibt es eine gute Bewertung, da mir der Rum echt schmeckt und das ganze auch noch günstig zu haben ist.