Sister Isles Pedro Ximénez Cask

this rum surprised me its finish, sweet sensation but very little sugar, if you compare whith dos maderas

Awesome rum. Sweet but not too sweet. Smells great, vanilla, banana, chocolate, and some oak, cant really seem to find the PX cask there but I'm sure it adds some goodness to it. Great everyday sipper!

Favourite rum.Excellent with a big glass of ice and Coca Cola Zero.

Alkohol: 45 %
Původ: Svatý Kryštof a Nevis/Španělsko
Tento rum zraje v Karibiku přes 6 let, poté dozrává ve Španělsku 2 až 4 roky v sudech po červených vínech s finálním dozrávání v sudech po PX sherry maximálně 6 měsíců.
Aroma: Aroma přechází od svěží mízy a nakyslé ovocnosti až po zatuchlou kávovost a lékořici. (86 b)
Chuť: Opět dost suchá chuť, kakao, lékořice, mírně větrová. Krémově dřevitý až kávový dozvuk. (84 b)
Body: 85/100
Shrnutí: Ochutnáno na další naší akci s kamarádem, kdy jsme srovnávali 8 různých rumů, a tento skončil na 6.-7. místě (Hunter 5-7, josé 5).