Varadero Añejo 5-Year

Rum tasting in Pärnu Estonia with my good friend continued with Ron Varadero 5y. Very nice old school bottle and label design. Light golden color. Super dry and woody to the nose and palate when neat sipped. Harsh burn if neat sipped so mix it up with your favorite soda.

Witam serdecznie. Dziś przed państwem dość solidna, lecz mało popularna w naszym kraju propozycja. Rum produkowany pod marką Varadero powstaje w byłej destylarni należącej niegdyś do rodziny Bacardi która opuściła wyspę Kubę w 1959r wznowiła produkcję swoich trunków w innej części Karaibów. Do dziś na butelkach Bacardi możemy naleźć odwołania do historii marki. Dodatkowo, obok Varadero w tej samej destylarni powstaje rum "Santiago de Cuba" który równocześnie nosi nazwę miejscowości w której znajduje się destylarnia. Produkcja rumu na Kubie obostrzona jest lokalnym (muszę przyznać - dość ciekawym) prawem ale myślę że będzie to materiał na kolejne wpisy. ZAPACH: Świeże liście tytoniu, sok z limonki, biszkopt, melasa a na końcu imbir, kawa oraz gryzący alkohol.
SMAK: Na pierwszym planie przepalany karmel jednak nie dominuje on całości - złamany jest przez nuty cytrusowe, biszkopty oraz kompot ze śliwek. Alkohol jest wyczuwalny ale można go śmiało porównać z wrażeniem jakie daje spożycie czekoladki wiśnia w alkoholu. Całość jest delikatna pod względem aromatów, cierpka i z marginalną słodyczą.

Varadero Oro zaskoczył mnie pozytywnie - można pić go już bez dodatków co nie jest takie oczywiste w przypadku dość młodych rumów kubańskich (ze względu na metodę produkcji - po dwóch latach leżakowania zawsze, do każdego rumu dolewa się świeżego destylatu melasowego celem podniesienia mocy oraz zwiększenia ilości produktu). Dodanie lodu ukrywa obecność alkoholu równocześnie podnosząc słodycz - robi się dość przyjemnie. Tak jak wspomniałem alkohol jest wyczuwalny oraz obecny ale nie ma wrażenia taniości bądź młodości trunku. Jednak polecam go do Cuba Libre - pozwoli wam to odkryć czym różni się rum Kubański od pozostałych, konkurencyjnych trunków. Dodatkowo mały plusik za moc - 40% to nie 38%.

OCENA: 71/100
http://www.instagram.com/anejomalts/

Поначалу впечатляет на 8/10: в дерзком аромате - дерево, сладость, лайм, травы. Вкус многосложный и нет горечи! Но через полчаса возникают негативные ощущения. Похоже, не особо чистый продукт: тяжелеют ноги и голова, вспоминается дешёвый алкоголь и назавтра дурь долго не уходит. Как будто смешали коктейль из ужасного рома и качественных натуральных сиропов. Но в небольших объёмах он очень интересен - такой сборный кубинский Plantation.

Gut für Cocktails und Mixgetränke. Pur leider nix.

This is a simple rum. It has no strong flavour nor bitterness. With a bit of vanilla finish

Good light taste. No aftertaste. Not too sweet. I like it.