Domaine de Severin 4-Year

Very strongh alcohol on nose, as well as very harsh on palate, however very long with little sugary aftertaste.

How delicious is this !

On the nose olives, grass, oak , cinnamon and cocao

Taste
Slight caramel , then moves into the oak , orange peel .

Finish
Oak and grass combined

Za mňa veľmi pekne pitie a taký vstup do sveta agricole. Kto ich má rád,tak si pochutnať i keď to nie je vrchol,ale základ. Ovocie, jemné drevo a tráva

Honiggelbes Bernstein im Glas.
In der Nase etwas ungewöhnlich. Ein brennendes Eichenholz Fass voller Rum steht in einem Feld voller blühender gelber Blumen und wilden Kräuter. Karamell und Harz quillt zwischen den schwelenden Dauben hervor, der Rauch beisst dich fast in den Augen.
Am Gaumen etwas wild und ungestüm, weiss sich aber zu benehmen. Du gehst durch die Blumenwiese auf das nur noch glimmende Fass zu, darin kochen tropische Früchte, Vanille, Moos, Karamell, ein paar Gewürze, Kräuter und eine Priese Salz.
Im Abgang langanhaltend, Früchte und Vanille gehen zuerst, Karamell und Kräuter bleiben länger. Am Schluss bleibt noch etwas Salz auf deinen Lippen.
Toller Agricole der auch Melasse Rum Fans ansprechen könnte. Für Agricole Einsteiger und Entdecker, auch Geniesser finden sicher ihre Freude daran. 7+
- 2 cl Muster -

Honey yellow amber in the glass.
A bit unusual on the nose. A burning oak barrel full of rum stands in a field of blooming yellow flowers and wild herbs. Caramel and resin ooze out from between the smoldering staves, the smoke almost bites you in the eyes.
A bit wild and boisterous on the palate, but knows how to behave. You walk through the flower meadow towards the only still smoldering barrel, tropical fruits, vanilla, moss, caramel, a few spices, herbs and a pinch of salt boil in it.
Long lasting finish, fruit and vanilla go first, caramel and herbs stay longer. Some salt lingers on your lips at the end.
Great Agricole that could also appeal to molasses rum fans. For Agricole beginners and explorers, connoisseurs are sure to find enjoyment as well. 7+
- 2 cl sample -

Un nez agréable fruité et épicé. Une attaque forte avec une forte chaleur qui s'estompe vite et laisser un à parfum de canne à sucre

Découverte très agréable dans un calendrier de l'avent spécial rhum.
Belle surprise, très doux

Enjoyed a bottle of Domaine de Severin Vieux 4y while vacationing in Guadeloupe. Pretty decent bottle and label design. Cheap at EUR 19 a bottle. Light golden color. Dry Rhum Agricole flavors like grass, citrus and floral notes alongside plenty of oak and vanilla to the nose and palate. Strong burn at the end being so dry. Rhum Agricole lovers can add 2 points to my score.