Posting your rating...
La Favorite 2010 rum

Rate La Favorite 2010

Tap to Rate
Click to Rate

Have an opinion about this rum?

Signup to rate this rum!


3 La Favorite 2010 ratings

Sort by: Popularity | Date | Rating

Posted 29 days ago by RHUM FACTORY from France with 32 ratings

Il y a des maisons qui font rêver, pour leur histoire ou leur savoir-faire et qualité, ou encore un produit phare ou bien encore leur rareté. La Favorite est de celles-ci, et c’est un peu pour ces quatre raisons.

La distillerie se situe aux portes des communes de Fort de France et du Lamentin. Totalement indépendante, elle appartient toujours à la famille Dormoy depuis le tout début du XXème siècle et le savoir-faire n’a pas changé depuis cette date. Le rhum est distillé sur place.

A l’origine destiné à l’industrie du sucre, et comme nombre d’exploitations, du fait du développement de la betterave à sucre en métropole et en Europe, le domaine a été revendu aux enchères du fait de l’effondrement du prix du sucre de canne. C’est de cette façon qu’Henri Dormoy en a fait l’acquisition avec la volonté de la transformer en distillerie.

La distillerie est autonome sur le plan énergétique, grâce à la combustion de la bagasse (ce qui reste de la canne après le broyage pour en extraire le « jus ») qui permet de chauffer et  de faire fonctionner la machine à vapeur (la dernière de Martinique). Le Millésime qui nous intéresse fait partie de leur gamme de rhum vieux « premium ». Comme tous les rhums prémiums de la marque la bouteille est numérotée. Un vrai produit de collection, qui fait que l’on ne débouche pas ce type de bouteille comme celle avec un opercule plus classique.
Il s’agit d’un rhum provenant d’une sélection de 25 ex-fûts de cognac de chêne français spécialement assemblés, embouteillés sans réduction (brut de fût) en octobre 2018 pour cette cuvée limitée à 6000 bouteilles.

Notre avis : un rhum qui a tous les atouts pour être un « must have ». Nez : plutôt épicé avec de subtiles notes de pruneau, avec cette puissance poivrée typique de La Favorite, très prometteur pour la dégustation.

Bouche : une belle attaque, franche, boisée et épicée. La canne est bien concentrée, structurée. Les notes fruitées tempèrent l’ensemble d’une rondeur gourmande.

Finale : ronde et tannique avec une belle longueur.

Posted about 2 months ago by Falcon91Wolvrn03 (PREMIUM) from United States with 424 ratings

Thanks to Joola69 for sharing this with me as part of a rare rum exchange!

Though this has some notes of the La Favorite La Flibuste, that one is sweeter and much easier drinking. This smells and tastes like it was aged in cognac. Also has notes of a peppery spice, sugar cane, oak, and prunes. Just a bit dry and a bit harsh for me, especially compared to the La Flibuste.

Seek out the La Flibuste instead if you can find it.

Posted over 1 year ago by Joola69 from United States with 2555 ratings

Visited the La Favorite distillery while vacationing in Martinique. Spectacular self guided distillery tour accompanied with a tasting bar. Millésime 2010 Sélection de Fûts was EUR 60 per bottle at the distillery. Very nice old school bottle and label design. Deep mahogany color. Prunes, grapes and oak to your nose and palate. A bit of burn at the end. Much more dryer than the spectacular La Flibuste.