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La Favorite 2010 Selection du futs 8-Year rum

La Favorite 2010 Selection du futs 8-Year

Martinique | Aged | 52.8% ABV

7.6/10
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5 La Favorite 2010 Selection du futs 8-Year ratings

Sort by: Popularity | Date | Rating

Ffffff

Posted over 1 year ago by Falcon91Wolvrn03 (PREMIUM) from United States with 477 ratings

Thanks to Joola69 for sharing this with me as part of a rare rum exchange!

Though this has some notes of the La Favorite La Flibuste, that one is sweeter and much easier drinking. This smells and tastes like it was aged in cognac. Also has notes of a peppery spice, sugar cane, oak, and prunes. Just a bit dry and a bit harsh for me, especially compared to the La Flibuste.

Seek out the La Flibuste instead if you can find it.

Ffffff

Posted over 2 years ago by Joola69 from United States with 2808 ratings

Visited the La Favorite distillery while vacationing in Martinique. Spectacular self guided distillery tour accompanied with a tasting bar. Millésime 2010 Sélection de Fûts was EUR 60 per bottle at the distillery. Very nice old school bottle and label design. Deep mahogany color. Prunes, grapes and oak to your nose and palate. A bit of burn at the end. Much more dryer than the spectacular La Flibuste.

Ffffff

Posted 4 months ago by vomi1011 from Germany with 365 ratings

It's clearly a classic agricole in the nose. I get grasy notes, wax, fermented white fruits and pepper. This one reminds me of an agricole I already had, but I can't remember the name. It's a little bit sweet, I get sugar cane and also a little bit of smoke.

The taste starts grasy with wax, hay and fermented fruits. Then I get sweetness of sugar cane and some bitter tannins. In the middle the rum gets more peppery. I notice prune, sugar cane and grasy notes. It's also a little bit dirty or just rotten.
The finish is spicy, I get again pepper, grasy notes and sugar cane.

It's good agricole overall, even when I not prefer this style. But there are also some younger Clairins that can offer the same experience. I would rate that one with 84 points.

Nose: grasy notes, wax, fermented white fruits (prune), pepper, sugar cane, smoke
Taste initial: grasy notes, wax, hay, fermented white, fruits, tannins, sugar cane
Middle: tannins, pepper, prune, sugar cane, gras
Finish: spice, pepper, grasy notes and sugar cane
Aftertaste: fermented fruits, sugar cane, smoke

Sweetness: 1/5
Fruit: 2.5/5
Spice: 3/5
Mildness: 3.5/5
Complexity: 3.5/5

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Posted 7 months ago by VikingXO from Denmark with 152 ratings

One Word for this is.... ‘different’. I have never tasted a rum like this

It has a really pleasant nose. Sweet caramel almost candy like. Some citrus in the back. Aftertaste is actually better than the actual taste. The palate is overwhelmed with grape and grass almost too much grape and spices.

Compared to Flibuste, this one does not change it form over time like Flibuste does. Flibuste is better in many ways.

In overall this was a fun experince.

Ffffff

Posted 1 year ago by RHUM FACTORY from France with 32 ratings

Il y a des maisons qui font rêver, pour leur histoire ou leur savoir-faire et qualité, ou encore un produit phare ou bien encore leur rareté. La Favorite est de celles-ci, et c’est un peu pour ces quatre raisons.

La distillerie se situe aux portes des communes de Fort de France et du Lamentin. Totalement indépendante, elle appartient toujours à la famille Dormoy depuis le tout début du XXème siècle et le savoir-faire n’a pas changé depuis cette date. Le rhum est distillé sur place.

A l’origine destiné à l’industrie du sucre, et comme nombre d’exploitations, du fait du développement de la betterave à sucre en métropole et en Europe, le domaine a été revendu aux enchères du fait de l’effondrement du prix du sucre de canne. C’est de cette façon qu’Henri Dormoy en a fait l’acquisition avec la volonté de la transformer en distillerie.

La distillerie est autonome sur le plan énergétique, grâce à la combustion de la bagasse (ce qui reste de la canne après le broyage pour en extraire le « jus ») qui permet de chauffer et  de faire fonctionner la machine à vapeur (la dernière de Martinique). Le Millésime qui nous intéresse fait partie de leur gamme de rhum vieux « premium ». Comme tous les rhums prémiums de la marque la bouteille est numérotée. Un vrai produit de collection, qui fait que l’on ne débouche pas ce type de bouteille comme celle avec un opercule plus classique.
Il s’agit d’un rhum provenant d’une sélection de 25 ex-fûts de cognac de chêne français spécialement assemblés, embouteillés sans réduction (brut de fût) en octobre 2018 pour cette cuvée limitée à 6000 bouteilles.

Notre avis : un rhum qui a tous les atouts pour être un « must have ». Nez : plutôt épicé avec de subtiles notes de pruneau, avec cette puissance poivrée typique de La Favorite, très prometteur pour la dégustation.

Bouche : une belle attaque, franche, boisée et épicée. La canne est bien concentrée, structurée. Les notes fruitées tempèrent l’ensemble d’une rondeur gourmande.

Finale : ronde et tannique avec une belle longueur.