Plantation 2004 Peru

Bon rhum de dégustation meilleur que le Jamaica 2005 ou Barbados 2005 .

one more plantation that i always really enjoy when i take a glas of it

Strong aroma when opening the bottle
Smells like banana ,caramel, figs
Tastes like tropical fruits, vanilla
Finish with tastes of chocolate, coffee and almonds.
Good sipper, lot of body, Nice colour, long aftertaste with some burn to it

god og balansert Rom med en liten snert i ettersmaken

Ah, just a tiny bit rough round the edges.
Good strong flavours, aroma and balanced sweetness but the finish kicks you in the gums a wee bit. Lingering flavour. Good effort.

Rum zrál 12 let v sudech po bourbonu a slovinského dubu v Peru, následně 2-3 roky ve Francii v 350 l koňakových sudech Pierre Ferrand.
Aroma: Vanilka, květiny, v pozadí citrusy
Chuť: Lískové oříšky v medu
Dozvuk: Středně dlouhý, jemný - hořká čokoláda a oříšky
Sladkost: 1/3
Naslepo bych tipoval skotskou ze Speyside. Zajímavý kousek!

Do slova a do písmene pravý opak Plantation Xaymaca, kterou jsem shodou okolností otevřel skoro zároveň s tímhle. Zatímco Xaymacu jsem označil jako chuťově přepálenou, Peru 2004 je naopak jeden nejjemnějších rumů, jaký jsem kdy pil. Někdejší říše Inků není zrovna část světa, od níž by jeden čekal nějaké rumové orgie, nicméně cukrová třtina je jednou ze dvou hlavních komerčních plodin, které se zde dnes pěstují, takže až takové překvapení to zase není. Výsledkem zhmotněným v této láhvi je velmi příjemné, nerumově suché, lehké pití s jemnou vůní a až překvapivě květinovými tóny v chuti. S každou sklenkou je lepší a lepší. Pokud vám sedí single malt whisky ze Speyside nebo japonské blendy, zkuste Peru 2004 a nebude zklamáni. Cena sice není úplně příznivá, ale tady za ni dostanete alespoň něco opravdu exklusivního.

Nose: banana ,caramel, figs
Palate: fruits, vanilla, walnut
Finish: chokolate, coffee, almond

Last of the batch, but so good. Another reason among many to visit Peru.