New Grove Old Tradition 5-Year

Just another bottle for the collection. I intent to have danish biggest collcetion in few year :)

Young Rhum, strong alcool woody taste. Very Lightly sweet,

Když se mi kolega v létě pochlubil, že bude o dovolené na Mauriciu, a jestli nechci dovézt nějaký rum, rád jsem jeho nabídky využil, projel si na internetu místní značky a vybral si 5y od firmy New Grove. Zrání probíhá ve Francouzských limousinských sudech a v sudech po portském. Limousinské duby jsou známé tím, že jejich dřevo obsahuje více taninu.

Alkohol: 40 %
Původ: Mauricius
Aroma: Jako první se ozve aroma čokolády a kůže, které je silné a hutné, ale je zde i zjemňující květinovo-ovocná vůně, dokonce i lehčí závan lékořice a anýzu. (87 b)
Chuť: Na jazyku se zdá jemný, ale s menší prodlevou už nastupuje hutnost hořké čokolády, tousty, hodně opáleného dřeva, slupky z mandlí, jadérka (vnitřek pecky) třeba z meruňky. Není pochyb o tom, že pijete rum, ale opáleného dřeva je zde i v dozvuku už na můj vkus až příliš. (82 b)
Body: 84
Shrnutí: Poměrně originální a zajímavý rum, který mě přesvědčil především svou vůní, uvidím, jestli mu časem přijdu ještě víc i na chuť.

The flavor isn't my favorite.

Like this one a lot but it's a bit on the pricey side for a 5yo.