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Voici un rhum agricole blanc, issu de la Distillerie du Simon à la Martinique. Cette cuvée est une cuvée caritative pour Caribaea Initiative limitée à 1150 bouteilles,
Au nez, c'est végétal, sur la canne fraîche, et épicé, on perçoit très clairement des notes iodées,
En bouche, c'est vif et puissant, on retrouve ce côté canne fraîche / iode avec une pointe de réglisse,
La finale n'est pas très longue malheureusement mais est riche (pleine de finesse) et très aromatique,
C'est un rhum agréable à déguster seul mais qui doit aussi être très intéressant en Ti'Punch :)
Notons également que la bouteille est accompagnée d'une belle boîte en bois gravée, très chouette packaging :)
Note : 72,5/100