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St. Lucia Distillers 2010 Single Cask Velier 70th Anniversary Released by Velier 7-Year rum

St. Lucia Distillers 2010 Single Cask Velier 70th Anniversary Released by Velier 7-Year

Saint Lucia | Aged | 58.6% ABV | Pot and Column Still Distilled

9.0/10
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1 St. Lucia Distillers 2010 Single Cask Velier 70th Anniversary Released by Velier 7-Year Ratings

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vincent 🇫🇷 | 127 ratings
Posted over 6 years ago

Un nez délicieux avec de la banane, de la papaye, de l’olive et un léger boisé magnifiquement intégré ainsi qu’une délicieuse odeur d’alcool à bruler. C’est aussi iodé (un peu médicinal)… en fait c’est assez proche des rhums jamaïcain. Une treeees longue aération fera apparaitre de la paille. C’est envoutant.
En bouche c’est plutôt sec mais pas d’agression de la part de l’alcool qui est très bien intégré (58.6% pourtant). On retrouve tout de suite du bois humide mais très agréable, on retrouve aussi des notes iodées et un espèce d’alcool/cocktail de litchi et citron confit qu’on sert dans les restos chinois et toujours ce délicieux solvant en fond.
La finale (très longue) apporte un délicieux boisé/vanille puis une très légère touche de tabac puis du gingembre/citron confit.
Vous l’aurez compris, le mot que j’ai le plus utilisé dans ma note est « délicieux », mais j’aurais pu aussi dire « putain, c’est putain de bon ».




Brand Details

Name: 2010 Single Cask Velier 70th Anniversary Released by Velier 7-Year
Years Aged: 7
Yr Distilled: 2010
ABV: 58.6%
Type: St. Lucia Distillers
Raw Material: Unknown
Process: Unknown
Distillation: Pot and Column Still
Women leading Rum: No