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Savanna 2003 Lontan 7-Year rum

Savanna 2003 Lontan 7-Year

Reunion | Aged | 46.0% ABV

8.5/10
2 ratings
That's some good stuff

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2 Savanna 2003 Lontan 7-Year ratings

Sort by: Popularity | Date | Rating

Ffffff

Posted 8 months ago by Rene Rum from Switzerland with 423 ratings

Schönes klares, sattes waldhonigfarbenes Bernstein im Glas.
In der Nase, wow, da füllt sich schon beim ins Glas giessen der ganze Raum mit speziellen Rumdüften und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht. Unglaublich diese breite Palette an Düften. Gealtertes Holz und fettes Karamell im tiefen, dunklen Wald, an einigen Bäumen klebt Harz und "Bazooka Bubble Gum". Vanille und kandierte tropische Früchte locken dich immer tiefer hinein. Aber da ist auch noch etwas Anderes spezielles, der Savanna Fingerabdruck der langsamen Gärung. Eine medizinale Mischung aus Sternanis, Kardamom, Kreuzkümmel, Süssholzwurzelsaft, Klebstoff, Medizin, Kräuter und ein wenig Zitronenzeste.
Am Gaumen einfach gewaltig, eine Parade der Aromen. Zu beginn machen sich gleich die schweren Aromen auf der Zunge breit, stark getoastetes Holz, altes Holz, in Karamell getunktes Holz, in Cognac getunktes Holz, in dunkle Schokolade getunktes Holz.... Die leichteren Aromen brauchen etwas länger um eingefangen zu werden. Auf einem Zuckerrohrblätterfeuer grillierte tropische Früchte, mit Vanille verfeinert und mit rotem Beeren garniert, als Topping gibt's noch duzende Aromen aller Arten.
Im Abgang lang, ganz lang, hält sicher die 400 Kurven bis Cilaos an. Karamellschokolade mit Holzraspel etwas von einem Lagerfeuer und wieder Bazooka. Auch der Rest der Aromen bleit extrem lange auf der Zunge kleben.
Was für ein Rum! Ist zwar nicht als HERR ausgewiesen, aber sicher nahe dran. Hat eine gewisse Verwandtschaft mit dem Velier Savanna HERR, plus noch die ganzen Holz und Cognac Noten dazu.
Für Kenner von High Ester Rum, Geniesser und Profis. 9+

Beautiful clear, rich forest honey coloured amber in the glass.
In the nose, wow, the whole room fills up with special scents and brings a smile to your face. Unbelievable this wide range of fragrances. Aged wood and fat caramel in the deep, dark forest, on some trees sticks resin and "Bazooka Bubble Gum". Vanilla and candied tropical fruits lure you deeper and deeper into it. But there is something else special, the Savanna fingerprint of slow fermentation. A medicinal blend of star anise, cardamom, cumin, liquorice root juice, glue, medicine, herbs and a little lemon zest.
On the palate, simply tremendous, a parade of flavours. To begin with, the heavy aromas spread out on the tongue, strongly toasted wood, old wood, wood dipped in caramel, wood dipped in cognac, wood dipped in dark chocolate.... The lighter aromas take a little longer to be captured. Tropical fruits grilled on a sugar cane leaf fire, refined with vanilla and garnished with red berries, as a topping there are dozens of aromas of all kinds.
In the finish long, very long, surely the 400 curves to Cilaos lasts. Caramel chocolate with wood shavings a little bit from a campfire and again bazooka. The rest of the aromas also stick to the tongue for an extremely long time.
What a rum! It is not identified as HERR, but it is certainly close. Has a certain affinity with the Velier Savanna HERR, plus all the wood and cognac notes.
For experts of High Ester Rum, connoisseurs and professionals. 9+

Ffffff

Posted almost 4 years ago by Harald from Germany with 37 ratings

Savanna Distillery 2003
Lontan
Rhum Grand Arôme Vieux
Distilled: 28.10.2003
Bottled: 23.02.2011
Aged 7 Years
46%
Cognac Cask No. 167
One of 1026 Bottles

Country of Origin: Île de La Réunion

Grand Arôme is a speciality of the Savanna Distillery with an extended fermentation.

Color: Bright golden amber

Nose:
Lovely and very intensive ... sweet with an exotic spiciness ... unique and hard to describe.
Quite fruity ... dates and dried figs.
Pickled ginger with soy sauce ... chestnuts and stewed hare :)

Palate:
Bold and mouth filling with a mild peppery spiciness.
Then there are fruity aromas that remind me of home-made lemonade and mangos. Furthermore notes of toffee and oak.

Finish:
Long and spicy with toffee. The aftertaste is dry and slightly medicinal.