...
Dominican Republic | Aged | 40% ABV
Matusalem Gran Reserva 15-year rum is produced using a combination of rums aged on average 15 years and distilled from molasses using the solera process.
The Matusalem company was established in 1872 originally in Santiago de Cuba. The company fled the country following the Cuban Revolution in 1959 and the Gran Reserva rum is now produced in the Dominican Republic.
Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating
Good smooth rum on the sweet side best sipped on rocks. I actually prefer the 10yr not shown here, I'd give that 7 or 8. I get it in Mexico for half what it sell in US.
Posted
over 3 years ago
This is what I call a light bodied rum. I ended up rum and coking the entire bottle.
Posted
over 3 years ago
Well I don’t smell there any special notes. I’m not an expert but for me it’s simply mediocre.
Posted
over 3 years ago
Slightly acerbic, but also flat from the beginning to the end. No suprises, a decent sipper.
Posted
over 3 years ago
One of the rom's that did not like at first but grown on me. Nice to drink as is
Posted
over 3 years ago
Description smells strong and elusive. Smells like Christmas. A bit Smokey.
Nice and gentle to sip neat. Not overwhelmed by a sharp alcohol but rather a easy set of flavours. Smells much fruiter than other alcohols when mixed. Same lush sensation as the white rum but with a bit more spice. After taste is a little bitter as it follows through. 8
Posted
over 3 years ago
Zajímavý rum, je to Solera, takže u věku nevím nevím, ale ten rum mě baví.
Posted
over 3 years ago
Special occasion. Dry, a bit harsh, but of high quality. It was enjoyable and didn't last long.
Posted
over 3 years ago
Aged 15 years this rum should be much better. I find it average with a burn, so why bother. Washed out mild flavors and alcohol burn.
Posted
over 3 years ago
This is not to my liking.
Blandly innocuous.
So much better out there, after buying a bottle of this once, I’ll not be fooled again.
×
Matusalem Gran Reserva
7
/10
out of 10
Společnost Matusalem & Company byla založena bratry Benjaminem a Eduardem Campovými, kteří opustili Španělsko a usadili se na Kubě za účelem zřízení lihovaru. V roce 1872 založili bratři Campové spolu se svým partnerem Evaristo Alvarezem značku Matusalem v Santiagu de Cuba. Campové využili svých znalostí systému Solera a destilace z výroby španělské brandy. Jméno "Matusalem" je španělská obdoba jména Metuzalém, což byl patriarcha zmiňovaný v bibli, přesněji ve Starém Zákoně, první knize Mojžíšově, který údajně žil 969 let. Jméno bylo vybráno jako odkaz na proces stárnutí a je narážkou na populární španělské rčení "Mas que Matusalem Viejo", což znamená "starší než Metuzalém."
V roce 1912 se Benjamin Camp vrátil do Španělska, takže společnost ponechal v rukou jeho bratra Eduarda. Rodiny Campů a Alvarezů se spojily, když se dcera Evaristy Alvareze provdala za syna Eduarda Campa. Firma se dále rozvíjela a dobré jméno získala ve třicátých letech během prohibice, kdy byla Kuba oblíbenou destinací amerických turistů.
Ve 40. letech už společnost ovládala polovinu produkce rumu na celé Kubě. Rodina však musela po kubánské revoluci v roce 1959 odejít do exilu ve Spojených státech. Kubánská vláda pokračovala ve výrobě rumu ve stejném lihovaru pod názvem Ron Santiago.
Značka pak byla dlouhá léta nevyužita, a to z důvodu svárů mezi jednotlivými větvemi rodiny. Až Dr. Claudio Alvarez Salazar, pravnuk zakladatele, v roce 1995 převzal po mimosoudním vyrovnání správu nad společností. V roce 2002 byla společnost Matusalem and Company obnovena a zařadila se opět mezi výrobce prémiových rumů v Karibiku. Dnes je Matusalem vyráběn v Dominikánské republice osvědčeným systémem Solera.
Zraje v sudech z francouzského dubu.Směs rumů starých až 15 let.
Alkohol: 40 %
Aroma: První dojem po přivonění je podařená rumová vyzrálost, vůně je sametová, můžete rozpoznat melasu, čokoládu, koženou brašnu, dub. (85 b)
Chuť: Na jazyku napřed velmi jemný, po pár vteřinách se rozvine, probouzí se mírná nasládlost, dřevitost a začne hřát a lehce štípat. V dochuti je Matusalem štiplavý až lehce pálivý, suchý, výrazem připomíná spíš koňak. (83 b)
Body: 84
Shrnutí: Testoval jsem nejdřív s Ron Barceló Imperial (soukmenovec z Dominikánské republiky) a pak s Abuelo Añejo (Panama). Skončil uprostřed, na Imperial, který je výraznější, nestačil. Přesto je moje první setkání s "kubánským" rumem podařené. Určitě stojí za vyzkoušení. Mě zaujal více svou vůní, než v chuti, ale tohle je už otázka vkusu, někomu svou jemností bude imponovat víc.