Rhum JM 1998 15-Year

C’est un rhum surprenant et intéressant parce qu’il est différent mais les saveurs sont quand même spéciales. Il est bon, mais à mon goût, il n est pas adapté. Je l'aurais goûté !

Le nez est très doux et plutôt surprenant, c’est un mélange de fruits (cerise, glace rhum/raisin) et un je ne sais quoi chimique qui fait penser à des bonbons (entre arlequin et chewing gum rose en rouleau de quand j’étais gamin). S’ajoute à ça un léger boisé et une touche de réglisse.
L’attaque se fait en douceur et le bois reprend du poil de la bête en bouche mais laisse aussi une place aux agrumes (surtout pamplemousse) et fruits. Le coté bonbon est moins prononcé mais toujours présent.
La finale est assez longue et reste sur le même registre de saveurs.
C’est un rhum surprenant et intéressant parce qu’il est différent mais les saveurs sont quand même très spéciales et les habitués de JM seront surement déçus. De plus son défaut principal reste le tarif. Pour le même prix on peut trouver plein de rhums largement supérieurs.