Depaz 2002 Hors d'Age 11-Year

Rhum agricole XO de la distillerie Depaz située au pied de la Montagne Pelée.
Rhum millésime 2002, avec au moins 11 ans de vieillissement, je n'ai pas de date d'embouteillage.
Design : Bouteille standard Depaz, sobre et élégante et écrin en carton. Le rhum a belle couleur ambrée.
Nez : très parfumé, pruneau, fruits confits, épices.
Dégustation : l'attaque est assez douce et fruitée puis viennent des saveurs, d'épices, de cacao, avec des notes de vanille et un boisé bien équilibré.
Finale : très longue, goût de canne avec des notes d'épices.
Proche du XO de la même marque, ce rhum est plus épicé, juste excellent.

Mon 2e Depaz, que c'est bon! A essayer si vous avez la chance de goûter.

Nose: Very fruity , some wood, clearly a rhum agricole
Palate: Spicy attack
Finish: long, still pretty spicy, getting fruitier and somewhat smoky at the end

il est plus doux au nez qu’au goût , excellent rhum

Bon Rhum vieux et excellent rapport qualité prix !

First smell/taste is spices, grassy agricole sweetness following shortly. Some caramel, vanilla, mango and oak detectable.

Love the lasting burnt sugar cane taste on the tongue. Classic aged agricole. Definitely worth trying if you have a chance. Obviously not in the Filibuste league, but beating Clement/JM/STJames VOs/VSOPs left and right. 8.5

Аромат: корица, растворитель, 1,2-Пропиленгликоль, прелая солома, сладкий мускат, шоколад, есть и ноты свежей травы, талая ледниковая вода.
Вкус: Обилие морской соли и вцелом приятная солёность, мощная сухость и терпкость, горький кофе, мускатный орех, горечь скорлупы орехов, сложные эстеры, ещё и танины дают о себе знать.
Сладость: 7 из 10
Послевкусие: супер сухое, нитрокраска.
Итого: такой же узнаваемые Depaz с своим солёным профилем. Есть желание использовать воду, вода чуть-чуть улучшает его свойства.
Очень мощный комплекс сочетания горечь, соль, сладость!

N:22 T:21 F:21 B:21
Оценка: 85

11 - 18 let, dostařování v sudech po cognacu
barva zlato nahnědlá
- vůně jemná a hutná, tmavé ovoce, švestky, fíky, tmavá čokoláda
- chuť nasládlá, jemná, tmavé ovoce, tmavá čokoláda, cukrová třtina, koření, dřevo
Závěr tmavé ovoce, hutný

Ce super rhum est le 3eme pour moi chez depaz.1 cuvée prestige 2 le vsop et 3 le xo.ce xo a des notes de pruneau de boisee.mais son coté un peu plus fort en gout au depart m a moins attiŕé que les deux autres.tres. on rhum pour 45e a la distillerie.note 8.1.

Ce rhum est un excellent rhum. Epicé, avec une note type clou de girofle et d'autres épices. Un délice avec un chocolat noir. La longueur n'est pas exceptionnelle sinon la note serait encore meilleure.

This rum is an excellent rum. Spicy, with a note like clove and other spices. A delight with dark chocolate. The length is not exceptional otherwise the note would be even better.