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2 Silver Seal Enmore 2002 ratings

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Amazingly intense, balanced and fruity - then comes in the dark chocolate, coffee, mocha and some oak, burnt molasses. One of the best examples of a Demerara Rum out there. At 55% smooth as a baby's bottom! Silver Seal has produced a magnificent bottling here.

Blank


Le nez est très complexe, je sens de l’orange, du litchi, de la prune, de la pêche limite moisie, du caramel, de la farine de châtaigne, du pain d’épice. Woooooooaw
Malheureusement on perd toutes ces saveurs en bouche et ne reste que le duo vanille/caramel avec une toute petite note de pêche. Peu être que 46% c’est trop peu pour ce rhum…en tout cas la chute de l’ascenseur émotionnel est très violente.
En fin de bouche le poivre et le cuir reviennent mais ne suffisent pas à faire oublier la déception.
Dommage car au lieu d'être bon ça aurait pu être un rhum exceptionnel.

Blank





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