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Clement VO 3-Year rum

Clement VO 3-Year

Martinique | Agricole | 40% ABV | Column Still (1-4) Distilled

5.4/10
26 ratings
Easily consumable in a bind
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26 Clement VO 3-Year Ratings

Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating

RHUM FACTORY (BASIC) 🇫🇷 | 32 ratings
Posted almost 4 years ago

La famille Maillet qui exploitait une petite sucrerie artisanale, vend, suite à leur faillite, au tribunal, à Homère Clément l’exploitation en 1887. Homère Clément, médecin, devient alors planteur de cannes à sucre.
L’habitation livrera ainsi durant 30 ans la canne à l’usine du François.

1914, la guerre mondiale éclate, les besoins en alcool explosent. Alors que les régions productrices sont sous le feu et ne peuvent répondre à la demande, l’Etat se tourne vers les « colonies », et réquisitionne le rhum. C’est dans ce contexte qu’Homère Clément ouvre l’habitation Acajou en 1917. La distillerie trouve naturellement sa place sur les ruines de l’ancienne sucrerie, et l’habitation procède de nouveau à la transformation de la canne.

Homère Clément disparait en 1923, son fils Charles Clément reprend la direction de l’entreprise.
En 1930, le rhum produit sur place prend le nom de l’habitation : le rhum Acajou (Jeune Acajou pour le blanc, Vieil Acajou pour le vieux). La marque Clément voit le jour en 1940, c’est également à cette période que la distribution se développe pour dépasser les frontières de la Martinique.

Pendant 50 ans jusqu’à sa mort en 1973, Charles Clément se consacrera corps et âme à faire de Clément une grande marque de rhum. Ses deux fils reprennent le flambeau de leur grand-père et de leur père, en se partageant les taches de la production et de la distribution, jusqu’à son rachat en 1986, par le Groupe Bernard Hayot (GBH), lui permettant de se développer sur le plan commercial.

Notre avis: remplacé par le VO, ce rhum n'est à priori plus produit, il nous a semblé que l'attaque plus nette avec ce rhum vieux, limitait justement l'impression de boisé.
Nez: une belle intensité aromatique où s’entremêlent les arômes des fruits légèrement séchés, de fines épices, et ce joli parfum boisé.
Bouche: une belle attaque, qui pour autant n'embrume pas la bouche, le boisé est présent, et fini par révéler des notes de cannelle et une jolie vanille.

Finale: belle longueur, en boisé avec une subtile note d'amande.

Stefan Persson (PREMIUM) 🇸🇪 | 503 ratings
Posted almost 2 years ago

Got this 5cl sample from the Rum Ratings Tasting Club.
Clément VO 3yo is a blend of rums aged in new oak barrels and former bourbon barrels.
The aroma is fresh, fruity, vegetal and dry.
On the palate it’s grassy, spicy, woody with some nutty notes and it’s also possible to detect tropical dried fruits as mango, apricot and papaya.
The finish is medium long with tastes of cane and lime besides the tastes from the palate.
Overall a typical young AOC rum.
Picture: My emptied sample and my poured glass.

Samson (BASIC) 🇫🇷 | 26 ratings
Posted over 4 years ago

Il est tres bon si on apprecie les rhums secs et francs.

N3OCarter (BASIC) 🇩🇪 | 63 ratings
Posted 4 months ago

On the edge for me. For not being sweet, I surprisingly like it. Fits good to meat and salty food.

Johnmckenzie (BASIC) 🇫🇷 | 28 ratings
Posted 8 months ago

It's not a sweet rum, not a problem for me, i prefer, but not a good taste, even for mixing i don't know something disturb me on this one. There is mush better for this price.

SlyTokyo (BASIC) 🇯🇵 | 20 ratings
Posted almost 2 years ago

The kind of bottle I keep for my daily ! Very good balance and perfect to close a meal! Could potentially miss a bit of complexity and length but you need to move to the premium range of this brand to get this !!

Narse (BASIC) 🇫🇷 | 15 ratings
Posted 2 years ago

You can find it pretty much everywhere… at least in France, not the worse, but clearly not the best

Zboubinho (BASIC) 🇫🇷 | 30 ratings
Posted 2 years ago

I'm quite surprised by the reviews, this rhum is flavoured and can be drink neat. You can also drink it with juice. I rank it between 6 and 7.

tomcoolen (BASIC) 🇧🇪 | 21 ratings
Posted over 2 years ago

On its own, it will not present itself as a memorable agricultural rum, sad to say, that in the mouth it attacks to the point of not really leaving room for any flavours other than the taste of alcohol.
It may be useful in a cocktail for this price if you want an agricultural rum.

ValR (BASIC) 🇫🇷 | 29 ratings
Posted almost 3 years ago

Trouvable facilement en supermarché à bas prix (20-30€), il ne faut pas espérer beaucoup de ce rhum.
Seul, il ne se présentera pas comme un rhum agricole mémorable, il est triste de dire, qu'en bouche, il attaque au point de ne pas réellement laisser la place à des arômes autre que le goût de l'alcool.
Il pourra se trouver utile dans en cocktail pour ce prix si l'on souhaite un rhum agricole.

fg67 (BASIC) 🇫🇷 | 60 ratings
Posted almost 3 years ago

Premier rhum agricole que j'ai bu.
Bouteille que j'ai trouvé à 18€ et pour ce prix je dit bravo.
Peut ce boire nature sans problème.




Brand Details

Company: Clement
Name: VO 3-Year
Years Aged: 3
ABV: 40%
Type: Agricole
Raw Material: Unknown
Process: Unknown
Distillation: Column Still (1-4)