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Martinique | Agricole | 40% ABV | Column Still (1-4) Distilled
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I like the dryness of this well aged rhum. It has an intense autumn fruit taste, plum and some berry, with a long aftertaste.
I quite like it as a zipper, and as a mixer.
Thought I would need to take a trip to Martinique to sample this one stumbled on it at Ships Hold rum bar in St Petersburg, Fl. Everything you expect in a good agricole floral and vegetal notes, a bit harsh but still pleasing with big rock. Recommend Ships hold for any rum lover.
Un bon rhum de base tout rond, goutu, légèrement poivré.
Rhum vieux agricole bénéficiant de l’AOC, celui-ci a bénéficié du savoir-faire et de l’attention de l’Habitation La Favorite. Le vieillissement pendant 4 ans dans des fûts de chêne déjà utilisés lui a permis de développer toute sa palette aromatique et d’assouplir ses tanins, donnant à ce rhum une jolie complexité et une très jolie rondeur en bouche.
Ce rhum a bénéficié, en 2015, de la médaille de bronze au Concours général agricole de Paris, récompensant, au-delà de la qualité du breuvage, les traditions du processus d’élaboration de la petite distillerie familiale La Favorite, dirigée depuis trois génération par la famille Dormoy, et qui possède encore sa machine à vapeur, en fonctionnement depuis 1920 !
La Favorite Cœur de Rhum est un rhum qui a une véritable personnalité, qui ne laissera personne indifférent, et qui pourra même en duper certain quant à son âge.
La Favorite Cœur de Rhum, se dégustera aussi bien en Ti’Punch, en cocktail, ou en digestif.
Nez : vivant, des notes de fruits murs exotiques assurément, puis une fraîcheur épicée mentholée. Des arômes gourmands de pâtisserie mêlés à des jolies notes boisées.
Bouche : association d’aromes torréfiés et épicés dans un premier temps, des notes de fruits secs et de vanille ensuite. Une belle impression de tabac blond également.
Finale : fruits sec et pruneau d’une jolie intensité en longueur.
Notre avis : Le rhum qui m’a fait découvrir l’Habitation La Favorite. Appréciant les vins tanniques et les whiskies de caractère, j’ai été véritablement charmé par le Cœur de Rhum, qui n’a pas usurpé son nom : bien au contraire ! Il y a dans cette bouteille un véritable concentré de savoir-faire, de travail bien fait, d’arômes et d’exotisme.
Plus qu’un rhum c’est une invitation (très réussie) au voyage pour découvrir le reste de la gamme de la Favorite. Le positionnement qualité/prix/contenance est excellent ! Le Cœur de Rhum de La Favorite est le complément indispensable à avoir dans votre collection d’agricoles: un "must have"!
It's a little bit diffrent, not bad but it's to dry. Dark colour, nuts and berries notes, long aftertaste.
has a bite to it, super grassy - this one is going into cocktails - not enjoyable sipping
Very vegetal rum. Not for everyone but I enjoyed the originality of its flavors. I feel this is a very natural product without any additives.
Try to get a well lit shot from the front of the rum label
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Le rhum ramené par papa et maman de la martinique, tres bon, doux mais pas sucré
8
/10
out of 10
Le rhum ramené par papa et maman de la martinique, doux mais pas porté sur le sucre non plus
J aime bien, julia le trouve un peu fort