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HSE 2005 Sherry Pedro Ximenez Finish 8-Year rum

HSE 2005 Sherry Pedro Ximenez Finish 8-Year

Martinique | Agricole | 46% ABV | Column Still (1-4) Distilled

7.6/10
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5 HSE 2005 Sherry Pedro Ximenez Finish 8-Year Ratings

Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating

piratejabez (BASIC) 🇺🇸 | 322 ratings
Posted 5 years ago

45% ABV. Aged 6 years. Similar to the fino/oloroso, but slightly sweeter finish. I'm thinking HSE is having just a little too much fun with all these cask finishes...

8--

Andero (BASIC) 🇪🇪 | 101 ratings
Posted 5 years ago

PX barrels used to age this blend. It’s quite sweet and has a pleasant palate. You have the regular grassy and straw conbination, but it has a very noticeable presence of sherry and wood. Very enjoyable rhum. Does not have a overly sweet smell like Plantations that put you off.

8 stars.

Quin (BASIC) 🇩🇪 | 25 ratings
Posted 6 years ago

Gar nicht so verkehrt, etwas sprittig bei nur 46%. Das wird etwas von der Würze kaschiert, aber insgesamt nicht harmonisch und etwas dünn. Sherry kommt sehr deutlich und vergräbt den Rum nicht komplett. Aber 100€ für 0,5 - no way. Der Preis spielt in meiner Bewertung aber keine Rolle.

Loldelagohelle (BASIC) 🇫🇷 | 189 ratings
Posted almost 7 years ago

Tres bon rhum.mais j attendais a ce que ce soit plus doux en bouche.c ets plus doux que l olo roso toutefois encore un peu sec pour moi.interessant toutefois .bon mariage de gout.A essayer.38.90e a la distillerie pour 50cl un peu cher...

Phil (BASIC) 🇷🇪 | 169 ratings
Posted 8 years ago

Rhum de 2005 embouteillé fin 2013 version Pedro Ximenez.
Il s'agit d'un HSE VSOP qui a vieilli 6 mois dans des fûts de sherry.
Belle couleur ambrée.
Nez : riche, sucré, fruité, fruits confits, miel...
Attaque : douce, liquoreuse puis notes d'alcool, épices avec un côté fruité très plaisant.
Finale : exceptionnellement longue, goût de canne.
La puissance du rhum agricole avec l'onctuosité d'une bonne liqueur.
Le défaut : le prix et seulement 50 cl.
NB : j'ai goûté l'autre sherry finish chez HSE, il est beaucoup plus sec.




Brand Details

Company: HSE
Name: 2005 Sherry Pedro Ximenez Finish 8-Year
Years Aged: 8
Yr Distilled: 2005
ABV: 46%
Type: Agricole
Raw Material: Cane Juice
Process: Unknown
Distillation: Column Still (1-4)