Saint James Cuvee 1765 5-Year

Bon rhum aux notes boisées et poivrées sans être une révélation.

Pas le pire de Saint-James.
Très belle bouteille. Boisé bien présent ainsi que des notes de fruits secs.
Cependant J en avais beaucoup entendu parler et je trouve qu il manque de saveur et de caractère surtout pour une cuvée "hommage"

not terrible but neither good. I didn't enjoyed it to drink ti drink it straight. unfortunately had no chance to try mix it as I didnt want offend a friend who served it.

It has very strong alcoholic flavor, I can't help myself but I taste rotten apples:-D

Pour ses 250 ans, Saint James a produit une carafe de prestige avec les meilleurs millésimes de la marque (800 exemplaires et 800€ !), et une seconde cuvée disponible dans la grande distribution pour une somme modique.
Cette cuvée anniversaire est bien triste. Le rhum sec et alcooleux présente peu d’intérêt gustatif. Ne fait pas honneur à cette grande maison.
La présentation en revanche est excellente, et cette bouteille numérotée qui laisse percevoir le breuvage acajou et limpide est magnifique.
Peut-être avec un glaçon ?...

une cuvée anniversaire qui laisse un gout de merchandising... même si ce n'est pas le pire exemple, j'ai un peu l'impression que le flacon est plus joli que le contenu. Dommage.
Peut être que si j'avais eu 800€ j'aurais pu gouter au top de cette grande maison, mais la c'est juste banal, sec, sur l'alcool... heureusement le prix est correct...pour des cocktails ;-)