Oliver's Exquisito 1995 Solera

I really like this one and I am not a huge fan of Dominican rums. But Exquisito is very complex, extremelly well balanced rum with both nose and taste being great.

Smell: Sweetness, chocolate, a bit of wood. Very nice.

Taste: Chocolate, wood, very complex and long tasting, a hint of vanilla.

It costs same money as 23yo Presidente and is one class above it. Definitely recomandable to anyone.

Очень приятный ром. Пьётся легко. Никаких неприятных запахов

Krásná láhev, vůně velmi slabá, ale příjemná, chuť drsnější, trpká a dřevitá, chuťový dozvuk je nasládlý. Úplně mě to nesedlo, ale asi dám Oliverovi další šanci.

Tohle je přesný zástupce Oliver & Oliver. Nejmladší z řady a už má co nabídnout. Dost podobný Ophyum 12, ale o něco málo hutnější. Objevení chutí je vzhledem k vyváženosti náročnější, ale dejte tomu chvilku času a pomalé popíjení decky, ony se objeví. Mírně sladká čokoláda s lehkým dubový obalem.

A nicely balanced rum, though admittedly on the sweeter end. Quite good value for money, even if it isn't the most complex of rums.

Excellently crafted and balanced to a T. A great blend of dry fruit, some tropical spice and a sweet overtone to finish. One of the sweeter rums from DR, and I often go more for dryer finishes but this is just a sparkling example of great rum. It is a touch spendy but an absolute treat.

velké očekávání jsem měl u tohoto rumu.
Vůně velmi hřejivá a lehce ostrá - nutné nechat nadechnout.
Následně se uvolní velmi jemná vůně , sladká chuť po čokoládě.

Lehké zklamání po ochutnání, kde je všechno tak krásně sladěné až mi chyběl trošku výraznější chuť :) ale jinak dokonalé

:-)
Very very nice smell.
Strong good taste.
Ok aftertaste.
;-)

Beautiful dark color, very nice taste and a good balance between sweetness and a good burn. Maybe a bit too sweet.

Cui îi place chestia marțipanul probabil va fi plăcut surprins de acest rom. Mie, din păcate, nu mi-a plăcut..

In conparsion with another Exquisito rums this is lower complexity and smaller body than other big rums.

It is quite nice. Better than average. Quality from Oliver.

Caramel and coffee are strong with a hint of chocolate. Not too strong with oil hanging on.

Flaske, prop og smak skriger oliver og det virker nærmest til at være en blanding af de 2 puntacana varianter

Nt sweet not dry, but with lower complexity and smaller body than other big rums.

oliver malo kedy sklame a ani tu nesklamal. vyborny jemrum, jemne sladky, ale nie moc. na konci trochu ostrejsi, nakolko zrel v sudoch po bourbone. trochu poskrabka ale nic co by nejak vadilo. 1990 je ale o dost jemnejsi po cherry sudoch. 7.9/10

Rum sladsej chuty a mierna pikantnost co viac treba ku klobaskam na grile :)

Alkohol: 40 %
Původ: Dominikánská republika
Aroma: Vůně asi nepřekvapí nikoho, kdo zná dominikánské rumy z produkce Oliver and Oliver. Čokoláda, cedr, rozinky, sladká dřevitost. Vůně je jemně uhlazená a krémová, s mléčnou čokoládou, skořicí a čokoládovým müsli. (88 b)
Chuť: Sladší chuť, mléčně čokoládová, s rozinkami a cedrovým dřevem. K tomu se přidává jemná pikantní kořenitost, trochu větrovosti, v dochuti pak anýz. Cedru je dost, to se mi líbí. Sladší, ale ne přehnaně. (92 b)
Body: 90/100
Shrnutí: Ochutnal jsem v Pivnici U Čolka v Brně-Žabovřeskách, kde mají velmi pěknou rumovou nabídku, odhadem asi 150-170 druhů. Pro mě nejlepší ze sedmi zde ochutnaných rumů. Což je na nejlevnější a nejmladší rum z řady Oliver's Exquisito slibný výsledek.

Nice rum to drink, not to sweet, not to dry, nice aftertaste.

One of the best rums I have drunk.
It is a little bit too sweet but very soft taste. If you like very mild and soft rum like Plantation Aniversary XO but with more woody sweetness then this is the rum you should try.
If you drink regularly then it may become too sweet for you but occassionaky It is fine.

Good sweet rum but it doesn't taste of that much..

I really liked this one. It is somewhere between 8-9/10 for me. You can taste the vanilla, the nosing is perfect. In the taste it is not so sweet (that I prefer) but its smooth in the throat.

Good one.

This is a very smooth rum. Has a nice "edge" to it. Not too sweet and a long good aftertaste.