Diplomatico 2001

this was the 3rd rum I tasted during the evening. I heard about the name so it was more by name than by advice and it was the best one. I really enjoy it. The rum is "rond", pleasant in mouth, a full explosion of tastes and a really nice color. I recommend it as it' already my favorite.

I like the diplomatico collection so I can't go without this one.
Nice balance, sweet and complex.
I keep this one for the special occasions.

Beautiful, round, fruity, with a hint of vanilla and toffy.

Same process for this Single vintage 2001 than the 2000 with a aging for one year into sherry cask. The nose is different with notes of leather and dried fruit. More robust with a stronger body arrives in mouth the coffee, chocolate, spicy and tobacco aroma. This one is drier than the 2000 and I 'm not completely convinced. Note should by 9.3

Le rhum Diplomatico vintage 2001 est un rhum millésimé,issue de la canne plantée sur les terres du domaine Diplomatico. Après une distillation en alambics à repasse et en « Ketlle Batch », le rhum est mis à vieillir dans les meilleurs fûts de bourbon et de Single Malt pendant 12 ans minimum. Un super Extra Old qui nous vient tout droit du Pérou !
Après avoir été distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes, ce ron de mélasse péruvien Millonario XO est ensuite vieilli en méthode solera dans des fûts de chêne américain, ex fûts de bourbon et des fûts de sherry d’une grande qualité.

C’est un assemblage de rhums vieillis entre 12 et 20 ans.

Les notes de dégustation du maître rhumier

AU NEZ
Nez doux et chaleureux, avec des notes de banane séchée, de toffee, très fondues.

EN BOUCHE
En bouche, après une attaque plutôt suave, le corps très équilibré développe une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, café froid, vanille, relevée par une petite pointe épicée.

LE FINAL
L’ensemble est assez moelleux, presque sirupeux, se dirigeant langoureusement vers une finale à peine boisée, d’une longue persistance.

fruit, fruit, fruit :) smooth, sweet rum with touch of power = diplomatico

Great sipper, long aftertaste. În buna tradiție Diplomatico un rom minunat!

For the first time, I sippted I felt woody notes. After that I felt frutty notes, and also some intense tabaco and coffee flavours. Good choice.

Schön kräftig und würzig. Abgang ist gut, könnte länger sein

There is no word for it. This is absolutely top of the pops!